小熊妈自制固元膏
& f$ _0 D* p0 N: ]; H. ~* S
5 \0 a* ]& G1 g5 z& [; V, y6 ~7 b ^9 a
自制固元膏的成份可根据要求调整配料。
( W7 X$ g+ x7 i3 e( Q4 \: \- p8 {: ?4 r
我们现有宝宝配方,成人配方,失眠配方,无糖配方4种固元膏
- l4 D2 Q4 V3 y$ ^) l* Q0 v4 Q' G2 L
小熊妈自制固元膏的成人配方成份
, H/ z; I9 ?; M" w0 n! G东阿阿胶,一盒半斤装(88元)补血
1 c3 p o; h/ n3 T小熊龙眼肉,半斤(22。5)补虚去寒
; r' d2 G. k/ F9 [
优质红枣:一斤(升级为30元一斤)补血,我们自己桃核去核
) D+ Y6 s! B2 n- u9 M1 V# U
优质芝麻:一斤(16元)补肾,小熊外婆清洗,下窝炒干
3 k' C; e6 c' O1 f2 x9 c+ w1 B
小熊蜂蜜:半斤(15元)滋润, 益心脾、补气血
3 z x) E" q3 X0 q
陈年花雕:15元500CM(一瓶半),增加功效
" H A" h) G' S) N8 z9 f云南核桃:两斤(44元)只能拔出一斤核桃仁
X" ]4 u: `) F: c2 {. b松子:半斤(16元)这个很耗时间,而且伤手,半斤松子,要将近一个钟,只能拔出一两多二两左右,
" G4 i9 N' C+ i/ f! D: Y+ v冰糖半斤:3元
& @0 U& c" \( D* e: G5 ]
0 B: q5 h) }' c/ t小熊妈自制固元膏的宝宝配方成份
* Y! ?. \0 _1 I9 h. F东阿阿胶,一盒半斤装(88元)补血
7 {: ~9 @8 Q, k0 e+ E: ?$ w1 K
优质红枣:一斤半(升级为30元一斤)补血,我们自己桃核去核
& p) U) P2 |7 v4 z: q2 Z9 H* {优质芝麻:一斤(16元)补肾,小熊外婆清洗,下窝炒干
8 }( y5 ?6 L) ~, r
小熊蜂蜜:半斤(15元)滋润, 益心脾、补气血
/ D! |- X; |3 B3 n
松子仁:半斤(16元)自己手拔挑出来,能保证新鲜干静,半斤大概拔一两多
3 a' s! t. @2 a. K) I9 z E$ T客家家酿米酒:10元500CM(一瓶半),增加功效
( z. W6 X( ]7 V& [1 R云南核桃:两斤(44元)只能拔出一斤核桃仁
; f8 u! k v+ V1 A& R& A冰糖半斤:3元
+ ^- \8 o/ Z' C% e; |3 A0 C7 W注名:宝宝配方,适合两岁以上宝宝,孕妇和哺育期的妇女
3 _9 g: i3 s" D9 J5 J8 |. \
# w- w- S9 v: }- |: R小熊妈自制固元膏的无糖配方成份
* H9 Z6 f2 o2 `8 q; y; w& ~5 c% e1 |
0 y) a# N- T" l& ^9 E! |8 S' n
2 V# V, q; ?- @- _3 {东阿阿胶,半斤
# T; P5 N2 k# ?. R: x4 T1 u
/ n: u) [/ x( D6 S. L, ^9 F. H7 ^3 g4 z& P
\$ M/ E! z9 N# g) ?' J+ J& V1 X
小熊龙眼肉,半斤
& G" k! U$ Y: U& G5 O6 ^
枸杞:3两
5 E# u. y+ f8 H! t- c3 v
8 `$ E7 P+ v. x( I% c4 p
" h+ Q w/ ^3 |- V+ R& U& E& ^5 n: m
优质红枣:一斤
' h8 I8 {4 s: T. Z/ s
$ Y! w" I0 K1 l6 k% y( Q& p7 @- @
, g# e1 T+ `* Z
0 |5 M0 E4 w2 L/ W. e" [% }
优质芝麻:一斤
# I, f! q. q; O* u# ^7 m* S- \* q4 k5 U5 s6 l0 {8 U! Z2 S1 T
' I& i5 R8 c8 {- Y0 d5 r! d: f. A+ X$ M, c7 R# z5 V2 D' [' S
陈年花雕:一斤
. ~4 ?% |- c; R7 d: b/ T7 \
9 K9 R0 W6 ?9 n$ _2 O
; x8 a i, b1 D! B
8 P3 Y( S- t9 ^+ c1 y云南核桃:两斤,只能拔出一斤核桃仁
! S+ N( S& H" J
! |3 H& O- M- x ^ A" j. _0 U' F, R
& l5 R+ _8 |- }% R) a: T b. \" w" i
0 R% O; U. I0 A: b- w松子:半斤,这个很耗时间,而且伤手,半斤松子,要将近一个钟,只能拔出一两多二两左右,
6 W* c) I) q7 n. p" A! A. R9 f# o& m出锅时间,四个小时
! F) F" x: A) Q+ z! {# h4 U
# C$ j" x; E* _5 L- i J; A; A
+ f6 \0 d4 d/ z3 m9 P3 a& }7 I' ~, {; R, ?% d1 E. Y. ?
! S: T8 s9 E+ o9 S
" N' u2 a' x3 w3 k& f5 i7 I+ t$ s
小熊妈自制失眠配方成份
, w G, Y+ e$ ~3 k
$ C7 p2 a' ?! J( x& O$ S1 A& O6 \9 N% Y9 N
2 @3 S5 U' ]$ a4 o# b$ y/ W8 Y东阿阿胶,半斤
+ s- s+ S6 M3 U
1 k( n/ J$ l. r4 Q( @2 r% G) Y4 K- \+ F9 s$ v3 d; x9 v) g
: t+ u" f. F6 ~ K E
小熊龙眼肉,半斤
# x, O7 t+ ~$ G$ T
小熊蜂蜜:半斤
9 T1 M; o6 \, R* M4 y, I3 R: O0 p
5 h2 M; o9 J" M
# ~. j- q: k1 t9 _ k+ a: q" h' u- F
优质红枣:一斤
f9 |4 ~0 o/ r* h2 S. g/ o! i |
- }4 l& M4 ]: M! l; [8 `4 x
: G2 A; ~) O" Q! f7 h& g4 v
# d0 i1 f7 [9 l7 j7 ?# S
7 L9 c( L J- y0 O% s2 A' e F优质芝麻:一斤
3 X% D, u- I6 }9 V I9 ]5 R6 ]" w8 N# N% `6 e7 }
: O+ ]2 V( B* B; b7 V9 x: G% @2 U3 {1 R
陈年花雕或者小牛D妈家娘酒:一斤
[/ |8 |7 Y/ N* T2 R0 m ^: k
% l3 X2 v, ^* f2 a) |$ s N3 V' n5 e% E/ z. _& f
$ Z( o: _- O4 K/ x
云南核桃:两斤,只能拔出一斤核桃仁
1 K9 j$ R$ Y) U7 y
, D( v( Y; q. u2 U1 E4 s. u% d) U; ~9 ~* j
9 j* R& w0 w2 D) y6 o松子:半斤,这个很耗时间,而且伤手,半斤松子, 要将近一个钟,只能拔出一两多二两左右,
/ f/ E2 a0 J) B3 j6 Z) C酸枣仁:3两
) H" D8 Z( @" }) ^
1 v% p0 Z0 W# r6 I; s' Z
% B& |0 }( d9 z5 ~
, L" ^+ ]2 W, @6 ?+ w5 }( q1 Q7 c, X: H" y, D- M- N8 [ e
冰糖:半斤
9 Y V) n# m8 f; u& D
出锅时间,四个小时
9 d- ?( C* K6 x; f/ @* O5 x& {( Y% w. F. m0 {% C2 |
4 H: d* X. ?" M+ y3 ~- M6 P: v8 a
$ A, v& g0 L% }2 N
& T; i$ U1 X! B- E8 E# k
0 N8 u1 p, M: W) P; x! v% V3 [# ~% u. I1 P. R9 L
0 v) l4 C; ]( T- x* p0 s
小熊家固元膏为什么口感不错的原因
6 f2 C$ W, E( I/ a' M9 s$ w' H* ^$ r7 N3 G8 h' [' _
固元膏里每样成份都很重要。
9 s" e* I( j1 J% k% y6 Y* y
阿胶选用最大品牌东阿阿胶,质量有保证
* C0 E; T& P2 V i枣子不行味道会变酸,而核桃不行味道也会变苦。
4 A; Q$ C# a \; y% v芝麻没清洗好,会有沙。
; X! `0 h) I' F( L- r' s) z' S因配方不同,酒味有淡有浓,料酒太差,黄酒太浓,都直接被小熊妈淘汰掉
. {2 j3 w6 Y& N. {
! l* B' R. E# t还有就是,小熊妈的固元膏里,每份都会有加半斤我家公公养的蜂蜜(无糖配方除外)所以会相对于别家的固元膏,要显得湿润一些,蜂蜜本身就有滋润的作用。
: v3 k. }" ^% e& E; Q @
C% }) W, p7 h! J
而有妹妹要求不要加糖的,给老人,糖尿病人的无糖配方,就会显得干干的。由于小熊妈选的是超级优质的枣,有枣和枸杞的调配,就算无糖配方,吃起来也只是相对有干涩感,而味道却相差不远。
* E2 N9 t0 s6 J' t2 e' Z! J: ^6 ?
% [. X3 I5 X1 W' D% d/ G/ _( ]而加了酸枣仁的失眠配方,会有点点酸酸的感觉在里面。
& k/ j ]# f% d# o6 Z. L2 R' S) u7 q4 ^
虽然固元膏两个小时就可以蒸透出锅,但时间越长,会发现口感更好,更细腻。
1 C3 Q/ k7 Z0 J/ k- M! L0 p5 y- b$ G2 v5 t) i4 O
以上的感受,是小熊妈这段时间做固元膏的自身体会。经过几次的升级,从原材料直接到调和的酒,及到出锅的时间,小熊家经过几次的升级。不继进步
- p2 c" D7 N$ ^1 H: u: d: J; `
: `, ?2 B/ X4 j0 W7 C0 Q ^% j" {' l! P" H
& Y1 b; a* B4 ^) C2 v) ?2 e
小熊妈32元一斤的松子,要一个个的挑出来
) t6 b: o9 {3 H& E9 [6 x' S: U1 C' A6 G, D% y5 x
搞定,还好只需要一两大概一两需要半斤松子,真晕,当时冲动时只记得拔松子了~!
, C: n4 [/ R2 d. f: v下一次要计算准确
' \- a, T- j7 o8 [- u
5 z* ~/ x: S! m5 G9 f% e! v红枣洗干净后~!手工去枣核,真是一件劳神的事~!
I* m- c( ^7 T- _: p小熊妈边去核,边幻想着固元gao生意红火的情景~!
, O% m9 n b6 p" G8 h2 G我说如果那个时候,我们得不停的挑红枣核,那不整得我们的手直接脱皮
* L6 J3 a. b3 p6 |& u6 ]
9 K1 ~) ^; M/ m, H去掉核的枣
3 w% c9 O2 z5 j6 [
1 {* h# a6 R% z7 w" B- t7 {
洗干静,去核后,由于洗干静后枣是湿的,所以得下窝把湿气给去掉一些,方便打碎
2 a' ]1 M% l c$ @* \2 |
8 a" z3 c( D! v; D( z1 K, B那个是小熊外婆的手,以后若有固元膏的单,下厨的事就交给这位老太太了
) K! J6 \: Q0 D8 V
1 G# H& Q$ z0 S# q今天已变成固元G的半斤冰糖
+ @$ u6 ^6 k0 k! A( @3 c( ?5 N3 p1 A7 k% k$ g2 g
小熊妈的半斤45的龙眼肉,真的要表扬下小熊妈的龙眼肉~!
/ K9 `2 Q5 r4 J( q9 ]小熊妈是在房网做高州龙眼的第一个妹妹呢,虽然现在房网高州龙眼整个论坛都是,小熊妈一直都能保持住我的客户量。
- F* O. _1 e- p/ _6 {: _6 I% u5 J. s. r {5 I4 r
用我的老客户的话说,转了一圈,发现还是我家的龙眼肉能让她满意,就算小熊家的东西收到时有什么问题,我们的服务态度,也确实是从来没话说的
) d0 o1 k( c: b1 E0 q( d9 r( g; R/ ^0 e
用一斤核桃拔出来的半斤核桃仁
$ H2 x8 r; W' f* J全部实物拍摄
' D r# X$ I% b8 j3 Q }. G
$ L, R7 X* G% u- v! s5 T
6 G \( B8 ]. u0 y$ q8 s j
9 J; m V, b# l7 i7 X
在这也在大力赞一下自己家的蜂蜜~!
$ ?. k9 l y; o
# {8 \7 V) J7 X q6 X- {6 r
小熊家的产品很多,都是从供货商那里来的,反正我每次就是说,我要最好的,只拿最好的~
2 C- L" t5 j$ o. C8 g
这么多东西都不是小熊家的。
! O2 j6 n' W, D: Y0 E9 v& F
L; k9 {2 r u/ R
只有这~!这~!蜂蜜,就是小熊养了二十多年蜜蜂的公公,亲手给养出来的~!
6 k/ L2 }, A. y! z9 o好东东,自然要放在固元膏里面了
5 z! V- M2 O0 J* C
( e. ]0 E( s* a% c" \- W
可以补血气,益心脾
+ v7 p! T$ x# O8 C( q. P0 h6 N7 o2 Z* F% I
9 O$ O) V- x8 M( n$ ]' S, n- X) X0 P& m
固元膏具体的做法:
5 z: H1 R& K: g c2 H
" f" ? C6 e- w1 z
1、将阿胶、黑芝麻、核桃仁、红枣、桂圆、冰糖6种原料,分别倒入带有多个刀片的家用型多功能搅拌机进行粉碎处理。阿胶也可以用黄酒泡3天,即可自然软化。黑芝麻洗干净,先在锅里炒干后再倒入搅拌机里,这样更容易粉碎。桂圆去掉果皮、果核,红枣洗干净、去核,冰糖洗净,倒入搅拌机粉碎。
! ^! n( |) l. c9 _
; R6 M2 Z \( P" r# g% J
2、将以上原料依法处理完毕后,放入一个大盆子里搅拌均匀,再倒入黄酒2斤,搅拌均匀后,放入有盖的盆子里,盖好盖子(蒸汽水不能进去)。将盆子放入大锅内,隔水蒸。先用大火蒸15分钟,再用小火蒸2-3小时,完全蒸透即可。
* Q; d; N/ L, I- y/ W" I
R0 f5 ~- ]9 V {5 A* Z0 Z
3、放凉后,可装入洁净、干燥的密封瓶中。如果做的量多可以分瓶装,分瓶食取。不过也可将盆直接冷藏。因为它是用酒搅拌均匀蒸熟的,只要冷藏得当,大半年都不会变质。
% V; T: e) O+ q
& F1 B2 |( A0 P5 C在固元膏的配方中,红枣、黑芝麻、核桃仁、冰糖是常规的配方。如遇到糖尿病人可以去掉冰糖,加入1~2两的枸杞子;如果便秘严重,可以加入2~3两的松子仁;如果气虚严重,特别怕冷,可以加入2~3两的桂圆;如果失眠严重还可以加入1~2两的酸枣仁,这样治疗各种疾病的效果就会更好。
# @: T, x# Z* @. l5 }2 p8 M1 m1 W3 r( h) u) n- a4 Y: e- Y% x
食用量可因人而异:
0 k% X1 ?+ _$ v6 f- v! a# X
★大病初愈的身体较虚弱,一日2次,一次1-2勺;
; T7 G6 N) `% b* Y★女性用于冶疗妇科疾病,一日2次,一次1勺;
( m* V6 v+ T! M& Z★用作保健,每天早上1勺;
# N$ U3 E* o! g8 E4 Y★睡眠不好,晚上泡脚后吃1勺,利于睡眠;
- L( |( s. \0 D: h★小孩子临睡前也可吃,一次小半勺。
+ T3 Q: |7 o% O1 [* t4 g3 m
有的人吃了有上火症状,可将食量减少,或隔天吃一次。有人吃了会拉肚子,说明脾胃寒湿比较重,平时多吃生姜或辛辣食物就会好转。
9 _* R0 k% [% L5 v/ m$ \$ t+ \9 [9 @
# u0 e4 j* b, ]4 t. v2 A' n1 J+ J食用提示:
+ ]4 A- b6 {% Q! X# o" a9 G
1 E9 l- ]3 _3 E/ A7 t) j
每次舀膏的时候,取用勺子上不能沾水,遇水容易发霉。如果不小心遇到发霉的情况,可将上面的霉去掉,再倒入盆中,加上盖,上火蒸半个小时后可以继续食用。
- w" r4 ]4 ]' _8 W
. }6 P8 \0 S: \, I) F# q 小熊妈自制固元膏
+ R+ T2 K' x" A2 O A
% {% ~ \3 F- e, N) W 小熊妈是湖南人,小熊妈在房网泡了三年~~!!现在我给大家推存一下,我家做得最好吃的固元膏吧.+ I7 S$ ?" Q( F3 v
5 b2 H9 R! W' ]0 Q" d/ S
固元膏的原起,来自马悦凌的不生病的智慧,这本书.
6 A: R9 X3 b* w: v1 ]: X- s4 r/ W+ m5 A
这本书好火的,盗版的都断销了.现在也流行吃固元膏.所以小熊妈也整点来吃吃~!- o6 s; |1 \( G: y, ]3 s
" f0 j {6 }9 w8 Z x 如果想联系我加我QQ12387935
; f5 ^$ D$ c H7 ?( l6 m
. d1 z0 d. u8 x
" i& [5 y% a2 Z, \
. K+ k4 Q7 o5 S0 Q) p! [" l2 n 自制固元膏的成份可根据要求调整配料。
( A: ?' u1 T' _- _2 c, Q
, r6 D5 b+ t+ h1 [% u, Z
我们现有宝宝配方,成人配方,失眠配方,无糖配方4种固元膏
# }* q# Y% t% N0 L k
8 _+ L% r6 z. i: l' E1 u 小熊妈自制固元膏的成人配方成份
+ q3 {9 u7 x$ Q8 k% D6 w
$ [) U" \/ _! I! L* u2 A. Y% z 东阿阿胶,一盒半斤装(88元)补血
7 F, ?8 K3 Z3 C* n) j- s
" b! j7 a9 { k& p, l0 l 小熊龙眼肉,半斤(22。5)补虚去寒
, |3 q. y2 `7 p% l) _; F. z0 z& u9 s4 u, b
优质红枣:一斤(升级为30元一斤)补血,我们自己桃核去核
! E: u( V$ ?# y G$ @
. @; @4 t: B' c! I5 _) E, d9 ] 优质芝麻:一斤(16元)补肾,小熊外婆清洗,下窝炒干
% I' a# v* Y2 M% I- v# [
1 g2 s& @, V& T# [% V 小熊蜂蜜:半斤(15元)滋润, 益心脾、补气血
p, ~+ J1 K1 d
& Z8 B: W. t- H1 y8 D 陈年花雕:15元500CM(一瓶半),增加功效
0 G! ~7 U- ]' x1 V) z4 O8 u$ }8 d+ q0 E0 n; h& _: p' I: b, y
云南核桃:两斤(44元)只能拔出一斤核桃仁
7 G, T! d- Z! _# G* F4 |
5 S& p4 n* U2 e8 P- ? 松子:半斤(16元)这个很耗时间,而且伤手,半斤松子,要将近一个钟,只能拔出一两多二两左右,
R9 u, L5 L l1 [' o' L
- j' p3 M5 j! h0 N1 \ 冰糖半斤:3元
$ s m9 o$ k& e" Y& v8 v: I$ I0 ~8 k; b& t% v5 K7 U
小熊妈自制固元膏的宝宝配方成份
, {" p0 p( r* o
9 E6 R4 o" O* f0 P z, O4 \ 东阿阿胶,一盒半斤装(88元)补血
! H* _3 M, N x0 T2 U( _, \, y
: E# Q5 w2 z. z6 |2 A 优质红枣:一斤半(升级为30元一斤)补血,我们自己桃核去核
) {, |$ ?2 G. e9 t8 i; h0 T
+ O3 X7 o8 y4 K6 ] 优质芝麻:一斤(16元)补肾,小熊外婆清洗,下窝炒干
$ y5 y2 n. k& {0 E7 I" [1 D
- x2 u# I9 T5 X2 N' y- r 小熊蜂蜜:半斤(15元)滋润, 益心脾、补气血
$ N# Y8 A& G }7 @! Y: V7 M
/ ? O# ^2 |. ^ 松子仁:半斤(16元)自己手拔挑出来,能保证新鲜干静,半斤大概拔一两多
: k8 _1 g( L, }* @1 U
% y; Q$ C# b) ?) O1 D! d+ g0 o
客家家酿米酒:10元500CM(一瓶半),增加功效
4 E# U. f) _% v
. I. b3 _8 J8 J# P! V" Q 云南核桃:两斤(44元)只能拔出一斤核桃仁
[; e+ q* p9 H- v5 K; ^, Z, y" [: w
冰糖半斤:3元
- [8 Z9 \2 s5 }
0 s1 O5 _* y8 u6 M 注名:宝宝配方,适合两岁以上宝宝,孕妇和哺育期的妇女
' y& k; O7 [' i% L2 p0 `
* i) U" z# U3 Y' ]$ _ 小熊妈自制固元膏的无糖配方成份
, k. O: y# f! R: N$ s/ p
4 d% [- }6 ?# A4 |0 L j& R 东阿阿胶,半斤
1 b6 ?2 V& ? T3 S4 k1 W5 p- u! d/ U! [0 Y9 W& e
小熊龙眼肉,半斤
" b! D7 s# x9 l
. v# ?+ n/ q: V9 ?, u4 a 枸杞:3两
' u! t8 R6 h0 H8 l# M. ~! e$ O) P6 J* R9 a" S3 a( `2 F( g
优质红枣:一斤
6 I, g! [. N$ N* a6 f
1 Q; {) v; E3 l; J$ p 优质芝麻:一斤
( n7 ?4 r: T& y4 K5 A3 G! V% F( @4 d
0 @2 S. }; J, T! u2 C 陈年花雕:一斤
0 f8 k6 E+ F$ \, Q, h2 [
, x, @' c; E) b) [: [7 B+ I# t 云南核桃:两斤,只能拔出一斤核桃仁
- H9 M9 C6 _: N% Y5 G
8 N Q+ N, U" L, H
松子:半斤,这个很耗时间,而且伤手,半斤松子,要将近一个钟,只能拔出一两多二两左右,
# q6 V2 m/ L. O/ @( F( m# x
; a1 k2 k" v0 a; @ 出锅时间,四个小时
0 B/ x4 D5 R; d1 M* ]: E# D: r6 h2 \* ^6 g
小熊妈自制失眠配方成份
/ w0 c& F$ g& T2 A, T2 E$ v% f7 h3 I
东阿阿胶,半斤
- ~( Q+ j. E" }1 P0 `' m" q. g- v: U, V/ p/ C# n' [" o
小熊龙眼肉,半斤
$ q$ ?) J% R' k! Y3 e5 f/ T2 O" x7 `/ i7 x9 W( j4 Q
小熊蜂蜜:半斤
! w7 k& f b. x
; E3 r% f2 J! C8 J2 V4 {. m3 k' ~
优质红枣:一斤
: b% D' }6 n2 f7 ~! z$ }4 n
], `/ R+ p% t+ q. S% o" g
优质芝麻:一斤
! x8 J* A6 _4 n7 j
* R* Y1 P" a% n1 a3 Y+ z
陈年花雕或者小牛D妈家娘酒:一斤
. \$ [$ S3 Y% J& B' \- F; w2 I- C& i. S' R
8 s0 x7 R* j5 n& M/ c' B: w* w
云南核桃:两斤,只能拔出一斤核桃仁
- X! o" H: N! T6 i& [
9 f8 I, q( g9 n, P 松子:半斤,这个很耗时间,而且伤手,半斤松子, 要将近一个钟,只能拔出一两多二两左右,
1 U: ?. C+ \& ~3 M2 U! T$ _
. l4 @# D R2 z- ]
酸枣仁:3两
" x* c5 ]- n1 n
8 y$ g/ V c$ S5 F+ x) A: Z, B 冰糖:半斤
+ U2 v$ D% W' }1 W
, x8 }* C) ?( y3 t 出锅时间,四个小时
8 P+ G# F# R5 U, v% X8 {
; N( i- z: q# o; k2 S } 小熊家固元膏为什么口感不错的原因
; I- {- D( I0 d6 `' j, v/ J/ }& r5 p: X2 k; V+ ~% J
固元膏里每样成份都很重要。
# H) @6 y3 o" I. q% @" M5 q+ D! z n7 Y* d! E1 }4 u6 V
阿胶选用最大品牌东阿阿胶,质量有保证
0 F C4 J1 V3 B! r3 K/ j1 s8 Z4 g; c* Q! @5 b. D/ K6 {# a3 ?
枣子不行味道会变酸,而核桃不行味道也会变苦。
* O$ ]0 ]+ r _& e/ I/ K' E
7 i; p" M' @5 F" U6 o 芝麻没清洗好,会有沙。
9 W+ J8 z+ t2 z& |5 J$ m9 D
5 K% z1 l9 s" U
因配方不同,酒味有淡有浓,料酒太差,黄酒太浓,都直接被小熊妈淘汰掉
% W% _$ z2 _6 e7 n9 _7 f A
" q- G8 v4 Y2 o% a2 f
还有就是,小熊妈的固元膏里,每份都会有加半斤我家公公养的蜂蜜(无糖配方除外)所以会相对于别家的固元膏,要显得湿润一些,蜂蜜本身就有滋润的作用。
. e; F7 b" y% n0 v7 A! Z
0 h( i8 P; G5 B. K# T0 n/ U# t 而有妹妹要求不要加糖的,给老人,糖尿病人的无糖配方,就会显得干干的。由于小熊妈选的是超级优质的枣,有枣和枸杞的调配,就算无糖配方,吃起来也只是相对有干涩感,而味道却相差不远。
( @! C' S% V! R% \( [, r
2 v0 R% |) Y) x" A( r$ Q$ f4 q5 I9 H 而加了酸枣仁的失眠配方,会有点点酸酸的感觉在里面。
: |$ h4 H4 `; Q, }/ Y
. m. {: @1 H. O$ I5 @ 虽然固元膏两个小时就可以蒸透出锅,但时间越长,会发现口感更好,更细腻。
0 X1 X3 R: b2 H* o: t# m Q! ]% u2 n9 `$ r# [
以上的感受,是小熊妈这段时间做固元膏的自身体会。经过几次的升级,从原材料直接到调和的酒,及到出锅的时间,小熊家经过几次的升级。不继进步
$ c/ T, _! ~ @9 S0 S8 r" s# l/ N0 d& p# H7 w* l
( _6 b2 f' O! F9 o2 _! j3 ?* A5 r W& P l; I) t n
6 S; h7 Q0 h' S0 Q! }$ A2 E3 D
小熊妈32元一斤的松子,要一个个的挑出来
9 G, d" ]+ U- X
$ I) p. h. R8 c% G O4 o
" U' _& H1 L) o q* ^8 M9 y" i
' A* }1 i; G) I% ? u( l 搞定,还好只需要一两
% X2 m# p3 m/ g6 @* z% n
2 a! s& d3 L5 |& {! p6 P% f$ ^; x 大概一两需要半斤松子,真晕,当时冲动时只记得拔松子了~!
, K! X/ R8 w8 w' l! H# L
5 Q, {6 Y Z' v( i) L" | 下一次要计算准确
; ~% T5 Q$ H- u+ b) J
8 O$ t! M8 s5 Y3 E @2 ^ k( A" X
4 i" w; }$ g. d. e: v3 ]1 U
: U3 O: r( t' z; I9 h
红枣洗干净后~!手工去枣核,真是一件劳神的事~!
) Z6 F3 a' @* c2 j
. c7 `" d7 M# N; x" u
小熊妈边去核,边幻想着固元gao生意红火的情景~!
h F+ W! N& x, m/ N; ^5 @' r" _* D' |7 H0 V, D2 r9 v
我说如果那个时候,我们得不停的挑红枣核,那不整得我们的手直接脱皮
( D4 y: q2 l+ }# G' p" X
9 _: S& A$ G5 P c& S9 W 去掉核的枣
2 b p( Z1 I; j
6 Y7 b6 b5 E2 p) |& i
: b( [ u0 s& n+ w& n. Q" B4 F( ~( O# n2 }$ m. p h1 l
洗干静,去核后,由于洗干静后枣是湿的,所以得下窝把湿气给去掉一些,方便打碎
3 @4 ~- w" D7 b* e
1 p/ ~8 S" b. @# T# w' o/ y 那个是小熊外婆的手,以后若有固元膏的单,下厨的事就交给这位老太太了
2 ]% d4 N) a. B# b
3 q' Z M' I) r$ _
4 j5 F+ v+ c+ b9 |: _2 {; b* s n! h% z2 d9 n5 T5 w$ I
今天已变成固元G的半斤冰糖
5 _& s) i0 g, F8 e, p3 G; _ Y$ I4 b
/ H/ @+ F: t) V$ o
. z& o( g* K( M* e8 P 小熊妈的半斤45的龙眼肉,真的要表扬下小熊妈的龙眼肉~!
* i7 W" o! H$ H! W! j& E! L( [# n+ U3 I: K3 R# y
小熊妈是在房网做高州龙眼的第一个妹妹呢,虽然现在房网高州龙眼整个论坛都是,小熊妈一直都能保持住我的客户量。
# E+ `! \4 m! J3 P1 ]
/ h& F$ [+ o; ]4 e
用我的老客户的话说,转了一圈,发现还是我家的龙眼肉能让她满意,就算小熊家的东西收到时有什么问题,我们的服务态度,也确实是从来没话说的
/ X1 d0 [+ m& h" d X4 n6 p9 ]+ g( m# J' U/ p
6 i) \, g I" y2 `# u$ `' T' }% H. z, \9 }
用一斤核桃拔出来的半斤核桃仁
z c W7 y: v ? [0 C
6 W. S% e, F/ a$ Q) h 全部实物拍摄
6 y- ?4 A8 j" i% `3 B
& A& p% ?/ n3 y. ^' ~2 t$ B
6 m8 U/ W, L2 i) ]) \' i
( Q( G1 U3 L/ W: l# y) E7 I 在这也在大力赞一下自己家的蜂蜜~!
) _; I( r7 x% l0 s9 l, [ J0 ]# P; M2 M/ h' n$ g& D0 D
小熊家的产品很多,都是从供货商那里来的,反正我每次就是说,我要最好的,只拿最好的~
2 C5 D( j7 k" |, P+ f; t
* F8 m$ v" ]# }* O0 t* z 这么多东西都不是小熊家的。
0 [% j1 Z2 i3 Q+ P0 l
+ ^' p' S. ~1 m5 T/ l6 j. J 只有这~!这~!蜂蜜,就是小熊养了二十多年蜜蜂的公公,亲手给养出来的~!
; B& _5 r8 d$ H) D# G7 B
, R; y' u0 J2 @. t4 w3 M6 I1 \
好东东,自然要放在固元膏里面了
4 a# l% Y: w& q5 P1 D
% J8 R8 }# \7 D: h @; b 可以补血气,益心脾
% U. }2 S/ ~# R$ e. X. O+ @5 c" }+ Q7 p! W/ }/ t9 k
9 n0 a' ]' y- \0 _/ L
9 K/ \7 H# V- W( ~
, ?: ~9 J" a& N- _9 I8 t
7 ^9 G4 p9 p' Y$ n ?4 Q8 b& g2 s 固元膏具体的做法:
0 L4 F4 d5 u+ s9 g; y* j- {: X
, r$ q5 k- Y( w" c/ f 1、将阿胶、黑芝麻、核桃仁、红枣、桂圆、冰糖6种原料,分别倒入带有多个刀片的家用型多功能搅拌机进行粉碎处理。阿胶也可以用黄酒泡3天,即可自然软化。黑芝麻洗干净,先在锅里炒干后再倒入搅拌机里,这样更容易粉碎。桂圆去掉果皮、果核,红枣洗干净、去核,冰糖洗净,倒入搅拌机粉碎。
; W. F( Y: G! @( _! B' J% K) Z1 M/ Y: B7 v3 ]
2、将以上原料依法处理完毕后,放入一个大盆子里搅拌均匀,再倒入黄酒2斤,搅拌均匀后,放入有盖的盆子里,盖好盖子(蒸汽水不能进去)。将盆子放入大锅内,隔水蒸。先用大火蒸15分钟,再用小火蒸2-3小时,完全蒸透即可。
3 _+ o; `# k* M' l; O2 k' U8 I) z: Q9 `8 G& e' j
3、放凉后,可装入洁净、干燥的密封瓶中。如果做的量多可以分瓶装,分瓶食取。不过也可将盆直接冷藏。因为它是用酒搅拌均匀蒸熟的,只要冷藏得当,大半年都不会变质。
5 o9 U! T% X) A) @0 ~/ c4 r( h5 q$ o0 B8 n
在固元膏的配方中,红枣、黑芝麻、核桃仁、冰糖是常规的配方。如遇到糖尿病人可以去掉冰糖,加入1~2两的枸杞子;如果便秘严重,可以加入2~3两的松子仁;如果气虚严重,特别怕冷,可以加入2~3两的桂圆;如果失眠严重还可以加入1~2两的酸枣仁,这样治疗各种疾病的效果就会更好。
& O1 v) t t9 k; R, W$ T1 c
/ J5 h3 V( S }8 ]2 L$ v' m$ u7 Y7 K
食用量可因人而异:
9 i, e1 ]9 [9 Z1 m0 U6 f+ n" d0 Y' N( `% I& G4 |( N
★大病初愈的身体较虚弱,一日2次,一次1-2勺;
* C: k. y! B, {1 e% x
& K- |$ U8 m) D) s) F2 V3 |9 f% W ★女性用于冶疗妇科疾病,一日2次,一次1勺;
- ?/ L) Z- l2 D' C8 D
* b& }3 ^: X3 E ★用作保健,每天早上1勺;
' o+ u# d3 R9 H2 j/ X' }
! O1 ?4 Q9 c6 f B' t3 |/ ~" R ★睡眠不好,晚上泡脚后吃1勺,利于睡眠;
& i5 O# E& Y7 r: ?/ ?# i( W1 G) ?
2 ?1 q6 ~1 S+ U" R$ {# d! m3 e ★小孩子临睡前也可吃,一次小半勺。
! a6 ^) F! l3 w7 P9 Z7 G1 X0 v
$ N: Q8 r) u9 W9 X: K* L 有的人吃了有上火症状,可将食量减少,或隔天吃一次。有人吃了会拉肚子,说明脾胃寒湿比较重,平时多吃生姜或辛辣食物就会好转。
8 s9 A6 Q. `: Q
8 N' o- U# q8 b! B5 j 食用提示:
/ \) c4 K/ @) n' h6 k$ ]
5 w1 S8 N* Z* M, H5 P6 F, e
每次舀膏的时候,取用勺子上不能沾水,遇水容易发霉。如果不小心遇到发霉的情况,可将上面的霉去掉,再倒入盆中,加上盖,上火蒸半个小时后可以继续食用。
3 ]( _9 ~& [4 m( t9 n# ^+ @, D6 f* \8 d
小熊妈自制固元膏