干香虾 8 }8 U) O0 T3 T2 l$ s6 n# z) D

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    材料：大虾若干只  干香虾酱
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    做法：
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( [% _0 c4 K% v! Q将大虾洗净，给大虾美美容，剪去虾须和钳子。) E: P' s8 _6 _, S) C. J

3 C% y+ s: o! Z4 k+ A先用香葱末和少许盐抓一下，然后锅内油烧热，, z: a! q' c0 C7 F& v2 j& d; Z

, Y5 j, \8 s7 H: Z4 K5 x' k将大虾放入翻炒，加少许料酒，待大虾快熟时，
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倒入天天快炒干香虾酱，再翻炒，使大虾均匀裹上干香虾酱即可，
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出锅时再散上些葱花即可。# Q9 B( {) f6 m7 n- U$ J

! I1 }9 r; P1 @! l    这个干香虾略微有一点辣味，不过很咸鲜，再加上俺家的虾都还带着虾籽，吃起来味道真的好啊！

香虾酱？在那有售。$ P$ O6 s. z) P$ F3 n- V0 b5 ?
我想用酱油代替也是可以的。不过色香味就一定是差了。