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[热菜] 酸甜金柳蛋[图文]

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1楼 大 中 小 发表于 2009-4-7 16:09  只看该作者
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酸甜金柳蛋[图文]

酸甜金柳蛋[图文]) `5 \1 Y5 H9 W
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打小就喜欢吃酸酸甜甜的东西，因而凡是与番茄沾上边的菜都爱不惜手。  e; a9 C- s6 b! i# r- A

5 F1 g7 z. d6 l番茄炒蛋经常吃，就老想着要换换花样。那天买菜回来刚好碰上新出炉的油条，0 R: l# ~, m& w+ F7 B

( P+ [: o# d# g( @& s6 a就买了几根回来。吃不完还剩下一根，就参照五柳蛋的方法，加上家里的番茄
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1 f9 z& t9 l7 |( q% C9 k弄了个新花样。' v7 _) z3 T7 P* x4 [5 S4 g

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材料：鸡蛋两个，油条一根，番茄2-3个，葱丝少许
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- W  f5 ]+ W, o2 k$ E& K                 做法；1）番茄去皮切成细丁，油条切丝，
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                              2）油烧热后，把鸡蛋打进锅里，把两面煎熟后盛起放盘子里。
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                              3）锅里再放油，把番茄丁倒入炒软，加一点点盐，糖和白醋，
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                                   再放点水，煮开后，把番茄汁倒进煎好的鸡蛋上，再铺上& V8 k' |; ]2 ~; k
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                                    油条丝，洒上葱丝。就大功告成了。
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             最好是用刚炸好的油条来做这道菜。香脆可口的油条配上酸甜开谓的
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: k* A  B1 \" P- V0 j7 o( i             番茄汁，还有鲜嫩的鸡蛋，让我吃得停不了口。
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