排骨1000克，土豆500克，大葱1根（小葱5-6根），姜5片，绍酒、盐、味精各适量。# E$ D, [/ E8 X! D7 I+ X, \$ [

; p. u6 Q9 T9 A3 O1、把排骨斩成小块，洗净沥干水分；土豆去皮适当切块；大葱切段（小葱打结）。5 j0 |+ Z2 P" K" \
2、将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净。
! |% j/ R5 `7 ?/ o3 Z3、将排骨、葱姜、绍酒和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖至半熟时，放入土豆炖至熟烂，再加盐、味精起锅即可。

配合图片就更诱惑人了,现在就想喝他一大碗

是一道很不错的家常菜，本人也很喜欢吃的，谢谢了