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脆瓜氽白肉

botong00

铁狮东尼


LEVEL 13(发展境界)

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★★★色狮★★★

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1楼 大 中 小 发表于 2006-9-17 22:18  只看该作者
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脆瓜氽白肉

0 I- B* Z* A' u0 J+ w9 q) C

+ b$ A% l4 j; P  l  m3 g6 _原料：
6 {8 Q( o$ @$ E0 r/ p五花肉、黄瓜、辣椒面、蒜、酱油、醋、白糖、鸡精、盐、花生碎! P, z) k9 ~3 \$ D- `  w1 e! C
+ ^, U( `0 E% ~  Z$ Y
做法5 r2 @1 `$ P# q+ K# n
1、将黄瓜洗净用刮皮刀刮成长条，用凉开水泡一下，五花肉切成薄片；
; S& H, N$ a+ j% s3 q6 o# o) u1 ~, U2 Y& s! D: U0 [# F, T' ]
2、将辣椒面炸成红油，蒜、酱油、醋、白糖、鸡精、盐、花生碎调成汁；
0 y' K. v0 |4 A* L% T3 [+ m
6 O8 N+ C5 ]/ J0 |3、将黄瓜垫底，白肉片用开水氽一下取出放在黄瓜中间，浇上调好的汁即可。
" {  v$ g. F- k' B5 o) U5 Z% h( M% k3 i4 c7 ^
特点：
9 J% N: V9 K7 c1 U& F2 x开胃，黄瓜脆爽，肉片香辣。

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