现在没事,在家做了糯米鸡,话少说了,上图片!补充说明:材料有,糯米、腊肠、瑶柱、鸡肉(我用的是鸡柳)、香菇干、荷叶. , y% i7 Z  m2 ?* U: E4 ^5 A
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这是糯米.需要用水浸泡一个小时. 2 N# j3 [# B- Q& _8 q  l# T
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这是广式腊肠跟瑶柱,瑶柱也要用水泡开. ! w7 ?9 o: I9 d( L

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这个是蒸熟了的糯米饭,当然也可以用电饭煲煮. ) P% t. C- L% E5 x, R$ u2 d
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这个是切丁的腊肠跟撕成条状的瑶柱.
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! ?$ I+ d. J6 H8 `这是泡过的香菇切成的丁,跟鸡肉丁. 7 u4 \& _% P# n* ]7 H+ H4 ^

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  [2 g( s9 c5 H' Y锅里放少许的油,下的瑶柱丝跟腊肠 / m+ v7 T3 R7 D9 f6 W
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差到八成熟的时候把蒸好的糯米饭倒进去一起炒,炒出香味就可以放少许的盐.起锅.
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炒好的糯米饭.炒的时候注意一定要开小火 & g: y  N% P& g9 A% p1 M
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炒的香菇丁跟鸡肉丁.炒的时候放少许盐,酱油,鸡精.香油. ) n( }2 h6 B4 o0 D4 q
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起锅之前勾一芡,这样鸡肉更嫩更滑.
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7 O' P& R3 M- [8 U荷叶之前也是用水泡过的
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开始包糯米鸡了.这个只拍了一张图片. 3 x+ h6 g6 A$ S+ ~) S7 P! F3 @, D

" r2 ~5 l( I! e2 j4 f# ~这个算是半成品吧.只等下锅蒸上二十至三十分钟,前用大火蒸,蒸出香味就可以改小火蒸了.
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上成品了,再来一张特写.   u1 y) \( o1 c2 h0 R
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OK了,潜水员第一次发贴子,大家请多捧场哦,拍照技术有限,大家请多多谅解了.

老弟，什么都看不见，你灌水了小心一点是要被体的。一定要注意呀。