0 m( I; @: o+ D$ ^, t! m
. t! x7 \" O; R/ ?$ ~8 Q' Y* g5 [

: i" b* @& e) k
5 J; K4 ]+ R( ]材料：: k' ?3 x( U0 \) D( \
% l9 M' w+ t4 D' q- B/ S0 b  s) X
猪排300g。3 Y8 s  g' a( l3 a& _' p- v
8 ^5 _* R( R0 v: |2 x& ?8 W
腌制调料：4 j8 w5 [$ m: I
% |6 T( s. X  F% }
白葡萄酒一大勺、黑胡椒粉1g、盐1/4小勺。3 z( q$ U! G& t6 ?( _; F

9 j6 [/ r: N) ^* @  a, ^9 P7 z( s- P2 X照烧汁调料：) n5 Y2 P5 g  e$ V. P

. T, G# d) g6 d. ~8 x% D. t3 C: X2大勺生抽、1大勺蜂蜜、2大勺料酒。: p" G. X7 [  F
" r0 \5 U6 T) h# q# V" p3 y9 v

( \9 D: ]7 B  s& I, e! ~" J, d- Q/ @) R% z( _
做法：
- C' f  a" p, m  ~) O* X( N6 g! L. s% k7 t: |) Z
1、猪排分两份，用肉锤敲松；
4 ]% s$ `+ ~" L1 W: B4 z
+ e3 t) z7 s* W; {9 G  S2、用腌料腌制半小时，同时焖米饭；
" ~9 z3 k  ?; w  o9 ~; X3 A% ?% F- m# `( n3 ^5 K
3、所有照烧汁调料混合调匀；1 \" P. F' D& ?, k2 Q2 R1 [. [9 w

5 I; Q2 W  e& |6 T, _, [- m' C4、平底锅放少许油烧热，下猪排煎至两面泛黄；
1 F7 [1 B* `' {2 S* q; k, E) u& f8 Z0 c6 @8 i" Z4 c* H
5、倒入照烧汁不停搅拌同时要不断翻猪排，直到汤汁收稠关火即可；
& |& x/ Z* F1 B9 c6 K& O$ v# ~. W0 D% p( j# M7 Y" [3 S
6、餐盘里放入米饭，猪排，米饭上浇上锅内的剩余汤汁，拌个蔬菜沙拉，一顿不错滴午饭就出来了* `2 R6 i" z$ l: `$ m
  C9 O: W4 S5 D
这块猪排是冷冻过后化开的，口感没有新鲜的好，如果想做，去买块新鲜的猪排吧！油花均匀分布的好！

照烧原来是这么做的啊,一直以为是用炉烤出来的呢

听说过没说过但是没吃过，看图片味道真还不错啊不知道是那里的风味，这回又学习了很多的东西啊谢谢楼主分享