主料：银杏
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; N( x1 S% ~6 I, J2 _　　辅料：百合、鲜芦笋、胡萝卜
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　　调料：盐、鸡精、白糖、水淀粉 " Y2 h) O8 q3 r1 T/ i" t
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　　烹制方法： 4 a6 k' ?2 y( ?" a

9 r$ F9 {; h' n$ E* t4 v　　1、将芦笋切成段，胡萝卜切成片，坐锅点火倒入水，水开后依次放入芦笋、银杏、胡萝卜焯熟，捞出备用；
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　　2、坐锅点火倒入油，放入百合、芦笋、银杏、胡萝卜大火翻炒，加入盐、鸡精、白糖调味，倒少许清水，水淀粉勾芡出锅即可。 6 _( f. W8 l# M. Q

- S, o( `- K8 c7 G# p　　特点：颜色鲜艳，营养丰富。
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好漂亮的一道菜，一定很有营养，但百合真的很贵，不能经常吃。