花之恋布丁
, |% P7 U5 P5 ]材料. h. F! R( u8 H' |  F
1、 芒果肉 约150克9 L" U" h9 F+ ]: P1 @
2、 开水 50克
8 {) N- J9 j, y; j: }6 W$ N% i3、 鲜奶 50克
. {' T: R0 L( s* x4、 细砂糖 30克
  e( o5 d. }% H4 ?1 `, o* e8 X5、 吉利丁 15克
1 h5 p" j3 {3 D+ v# S+ ~1、 吉利丁用水泡软，让其吸足水份体积发大后备用。
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% J7 |. c9 s, N2、 芒果肉加水用搅拌机打碎（与可切成肉丁），后加入鲜奶拌匀。
% k6 Q& {5 ]0 I& J- d8 d3、 芒果汁加砂糖用小火加热，至糖融解。
# h  t* v9 J' k9 q1 z4、 吉利丁隔水加热至融化，倒入芒果奶浆中至完全搅匀
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0 E& @$ c' l" F3 r( |5、 将上述4布丁液倒入模具中，放入冰箱雪1-2小时
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9 Z0 V3 d, e- R$ |+ b6、 定型后扣出上盘装饰即可。  o/ ^" T6 |% P# I2 k

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楼主，吉利丁是什么东西呀~没听说过呀~