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, i/ q( E& j- d( t  n8 z& b【主　　料】:牛腩切块状，500克。+ I# e; t* G$ F4 E1 R5 Q7 t

( T/ m, S$ X4 y# U+ F# `【辅　　料】:胡萝卜 50克、洋葱  30克、生姜  1小块、大蒜  4小瓣、食用油 30克、酱油 3小匙、啤酒  1瓶、胡椒粉  1小匙、番茄酱  2小匙、精盐 1小匙、白糖 1小匙、味精或鸡粉 少许。' _' }  V, @* W6 |

+ i6 P# n, y$ ]【制作方法】:# m  u! ~; {! u  L

6 J- q, X  X# @/ r3 ]+ m5 t1、牛腩用沸水焯后捞出，放入凉水中洗去浮沫待用；7 Y5 `4 X: d( ]8 n

  J( D1 h4 V) S4 j0 X, i& [8 d2、往锅内倒油，烧热后放入姜片、蒜、洋葱块翻炒，再加入番茄酱、牛腩、酱油、白糖、啤酒，烧开后放入胡萝卜、胡椒粉、精盐、味精。
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! P0 \" _8 U6 _8 r3、材料放入锅里，啤酒煮开了，就可以转入砂锅里。，用小火炖1小时左右，你也可以试一下牛腩是否炖的够软了，然后再出锅。5 b% M% h+ U9 E2 X0 D1 l
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4、装盘开吃喽！ ! ^5 E/ s" g8 X9 r1 G
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成菜的形状有点散，不是很好看

我每天都喜欢喝一杯,这样的好菜一定可以下酒.