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材料：肥牛片、大蔥（量要多些）、乾辣椒、醬油、料酒、香油。% q3 o/ i" M( x

6 T' p6 i8 M( A5 f做法：+ b  @9 U7 l0 h
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1、鍋中油熱後，下掰成段的乾辣椒段，炒香後，下肥牛片。
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2、肉片炒變色，倒入切成段的大蔥。" L% q& G  [+ I1 j; s* S2 P- N0 ]

9 C$ x* Z% }" E1 I$ q* n+ B3、炒勻後，倒入醬油、料酒。
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4、再翻炒片刻即可，滴少許香油，根據口味加鹽調味。
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5、肉片非常薄，很容易熟。大蔥多一些，味道會更好。" i  R- e2 w; e  Z  P8 V3 D/ Q& u

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不错，我很喜欢吃牛肉，有机会尝试一下楼主的妙招！

卖相不错，片子拍的也蛮专业，做法介绍的也很详细。