五彩海鲜烩饭
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原料：! w! U" ^& h  n! t  X
白米半斤，海鲜（虾3两、螃蟹1只、蛤蜊半斤、墨鱼肉2两），蔬菜（玉米粒、青豆、西红柿一个）、大蒜5粒。海鲜和蔬菜可任意选用，但海鲜一定要鲜活。
4 E: U9 h) \2 [' t5 O* u工具：平底不沾锅
! d! T. e3 w' V1 g做法：
8 o8 j) H& t( B# q& Q4 @# {白米浸泡2小时，墨鱼切成粒用沸水烫一下，蛤蜊和冷水一起煮到口微开时捞起。螃蟹切成小块，西红柿切成粒。& [7 h) @/ f, w% F" H5 \& @
锅里放2勺油，放入大蒜煸出香味后取走。倒入白米炒2分钟后，加入水煮开（水的量与煮干饭少一点），加入盐、玉米、青豆，用中火象焖干饭一样煮。（这时加入一点白葡萄酒味道会更香）
* I$ s' x+ `3 N/ J4 {: ?1 a5 I在煮米饭过程中需要翻动2次米饭。煮到米饭半熟的时候，加入所有海鲜，再盖住焖到饭熟，加入西红柿就可以起锅了。

最喜欢的饭了，可惜做不到外面那个味道，还是学学，看看是不是？

看着真好吃/ R0 e2 i& J( f& }0 a. E6 v
可惜田间不具备; y4 O' \& Y; A7 }
自己没有办法做啊

唉，咱也只是看看而已，根本就做不了，我们这里哪里弄那么多花样的海鲜啊，
, g& p0 p* w4 y+ _只能饱饱眼福喽！