夜深了，似乎才能安安静静地坐下来，发自己的帖子。 7 _+ }/ d2 S( p0 S0 E
外面的风声很大，仿佛欲打断近日延续着的春的温暖……
5 Y9 Y- q7 ?+ |. R+ M: X刚才在悦读生活版里看到“春落梅枝头”那美好的景色，真是值得驻足观赏的风景，即使每年都有花开花落，却还是引人吟咏不断。
1 |. J6 Q0 ~4 \如果有一颗闲适的心，可以在小处发现一些天地间的大美，那是多么快乐的事情啊！
. w& P1 F' t, ^) x" M一直以来，是个不求上进的人，在厨房间进进出出，在家里悠悠闲闲地忙碌，值得称道的是，在他人看来是多么单调的事情中，却可以找到乐趣, N6 z( [, y# T5 n* J. R# }
昨天做了一个凉菜，一个温菜，自觉味道可人，便发来看看。。。。。
! {2 _# r1 t4 K/ z( X) D* Q" S按照天气的温度来说，先发“温”的吧——线线拌腰丝
  r$ Q" S0 I! A# O4 R: o准备猪腰两个，切成片用细盐抓捏下用水洗净，重复两次，再泡水中，半小时左右换次水，准保没有骚味了。最后浸泡在黄酒中，以增加烹调的香味，，，，，
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0 o. P4 I6 Y+ z: |- F" A将腰子切成丝，锅中加水煮开，放入腰丝，焯一会至熟，捞起，备用。; A& C, ^1 g# C7 ], R4 \
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粉丝一小卷，也煮熟备用6 M0 l( x& d$ U% r" ?

5 p5 \% k8 h$ X  `& M另外准备好花生碎和蒜蓉，，，，6 ?9 o8 R, A& p" }' ?, m

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调料不可缺少：辣椒油，生抽，白醋，胡椒粉；另外有需要用到的是盐、黄酒、味精。* g3 @6 ^1 u9 }9 i9 y
在碗中加入蒜蓉、辣椒油、生抽、白醋、胡椒粉适量，搅拌均匀待用。
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% u" O6 j; q  W1 |: S把煮熟的腰丝和粉丝以及花生碎倒在一个大碗里，混合均匀啦，，，，然后加入调制好的料，轻轻翻匀至腰丝和粉丝都染上微微的颜色，，，
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接下来一个是纯粹的凉菜了，很简单很家常很容易就做成了，，，，，
% B5 N& {: q: z' N: b准备好适量的海带和绿豆芽。6 \: R: y6 e& L5 c9 X! n5 {1 a2 h

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2 v! }5 R9 [, R: e* I: l+ G7 R把海带和绿豆芽各自用开水焯熟，盛起放凉，，，，9 Q- o; f. \; b4 ^5 P

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用盐、糖、醋、味精、黄酒适量与海带丝和绿豆芽放在一起搅拌均匀，即可。
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6 S  q3 r7 `& t) C2 A凉拌海带可以说是——柔滑清脆，清爽宜人。

这么好的两道凉菜怎么没人支持一下？谢谢楼主，很适合小酌两杯！有空一定清楼主把酒当歌！！！