[其它] 做沙拉酱

沙拉酱可以做蔬菜沙拉.水果沙拉.熟肉沙拉.生鱼片沙拉.酸奶沙拉......等等~~不过,超市里的沙拉蛮贵的,很小一瓶就要7元多,为什么不在家自己做呢?好啦,下面我就教大家做沙拉酱.
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+ k5 R) N& q) G/ w# [& L( l' H5 R        我也做了,成功啦!       建议准备个打蛋器 + {; H8 f# O2 }% i! N% J
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准备材料: 1 y/ V$ D- U5 h+ |. l
鸡蛋黄(一定要是鸡蛋黄啊!!)2个 9 H  h' a5 P5 p8 m- e$ u
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糖(一般的小勺子)3勺
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盐(一般的小勺子)1勺
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, O8 q7 @, L5 K3 [  @- H* B" N生柠檬汁(还是一般的小勺子...)3勺 + u& I- n0 e, q8 ]  S

0 K5 F) L! c3 Z: T9 w油(最好是棕榈油,因为没有油味,但一瓶大概40到60元,普通油也可以)准备一瓶(放心1/4都用不了!!)
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' _- w. U5 |& R. z白醋一小瓶(也不会用完的.....) 7 M* r; ]8 c5 U! D1 i, G, n* r# \' Y
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做法: ( z5 B1 v7 m- R6 d$ r  I& w
先把俩鸡蛋黄放在一个大点滴.高点滴盆子~把糖全部放进去!先放
+ J) y4 z6 {- Q. W1 i糖是不会失败的噢~然后打,直到把它们搅白了点(其实自己打有感觉的)然后让另一个技术好点的人慢慢地,一点点地放油,他边放你要边打,你感觉有点硬了就放白醋,再用力地打3分钟,接着放一勺盐,打1分钟,放生三勺柠檬汁(为了更香)用力打3分钟.再放油,放白醋,按自己口味,软一点就白醋,硬一点就油......再打大概10分钟....(我还是建议买个搅拌机...)     OK!大功告成! 4 G4 _  S" r0 ^- j6 P4 N
可能有点黄,放2个小时之后,就可以吃啦!假如不吃一定要冻冰箱里面噢~这样做出来的沙拉酱更滑,更美味! $ ?- p, f; b% P+ S
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课后链接:
4 W- Q& }7 l7 Z6 T假如要做千岛酱(注意啦!千岛酱更美味噢~而且重要的是营养)就切酸黄瓜1/3根,西红柿1/3个,胡萝卜1/4个,全部切碎,和好,就可以啦