配　　料: 1、青尖椒一斤。4 h9 Z6 p3 A2 P# Q# D
2、白糖一大匙。
( V+ i  P) }3 U7 ?) P, l: Q7 _' y9 F3、醋两大匙。
* t& X/ J2 D# N' H0 z9 Q5 |9 w; _4、盐适量。7 |4 t3 Q; F6 }# c7 k% M$ c

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操　　作: 1、锅中放油烧至八成热，倒入青椒慢慢翻炒。 / I- E  W& _5 E; `
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1 i( i) X; L& U! q' [; S' O$ I) Q2 炒至青椒表皮呈虎皮黄，放盐继续翻炒。
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3、炒至蔫软时，熄火放白糖、醋，炒匀。
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4、起锅装盘即可食用。: `; [/ y. u% m9 {
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哦?我这做的虎皮尖椒做法少有不同,是把糖换成了盐,我最爱吃的一道菜了!

呵呵 这道菜是我的保留节目  很下饭的   要是用烙饼裹着吃更爽  大家可以试试

放点酱油吧！那样会好看很多！

同意楼上的,放酱油会更香