紫菜包饭

紫菜包饭
2 [$ k5 X7 z. K! Y+ j8 G紫菜包饭材料准备： ! K1 U- Q* L2 |$ V
1、熟米饭若干。蒸米饭的时候注意控制时间，太久了米饭就很硬，不适合作紫菜包饭了。有条件的
: E* j* L% W. x" N/ J    还可以准备些煮熟的糯米和小米，三种米掺在一起做会比较正宗的说。 ( K( i1 X0 r& b1 ~% n" L
2、紫菜（1片） 那种薄的，一片一片的，不是平时做汤的那种啊。当然是韩国运来的味道最正宗了
' p0 a( @/ u6 V% ]3、鸡蛋（2个）摊成蛋皮，切长条。
# e: r- M1 g0 t! f1 B1 y$ v1 |3 U5 H4、胡萝卜、黄瓜各1长条。 5 R. Q) ?& A/ Y- L
5、辅料 ——肉松、蟹肉柳、火腿、香肠任选一样或几样，你也可以放自己稀饭的其它好吃滴。除了7 Q3 I% C7 i, V) w6 I6 d, t; j
    肉松，其它能切的要切成条啊。
" l$ S& M7 m5 P: O; A& k3 C6、佐料：白糖、白醋、盐少许，喜欢丰富的可加沙拉酱番茄酱什么的。 ( c3 a" P  p# i( S) F4 s
开工:
( G/ v$ X/ ~" X+ t  L1、在热米饭放进中放进白糖、白醋、盐、沙拉酱番茄酱之类适量，然后搅拌均匀，放在一边晾着。
$ l7 _2 n  K0 e9 i& I, b2、蛋打散后，入平底锅中煎成蛋皮后，切成长方型，再切作长条。( S& N4 z. B9 a" }
3、把紫菜用微波炉烘半分钟。
) G' v5 Z; j5 e9 ]$ C* z, D4、铺开紫菜，把米饭倒在上面，用勺子压实，贴在紫菜上面，然后铺上喜欢吃的蔬菜和肉类，再把) b4 w/ I$ ~5 F8 x- |" P$ [/ j3 P
    紫菜卷起来。一定要卷紧（最好有寿司竹帘，超市有卖的，5元）。 ; c, }2 ^# |$ ?% w  T
5、打开时用刀（最好用锯齿刀，容易切的整齐）切成1.5cm的小片。有条件就放上鱼子酱，推荐配+ u  i- Q$ o" X' f1 Y
    合绿芥末和日本酱油吃。
) y1 q* \% S8 P. D/ k  T- W注意颜色的搭配，做出来的会让你非常有食欲的！
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! M& [, D6 U2 ]; m' \图片附件: 64905785.snap.jpg (2006-9-14 05:08, 46.13 K). _' [6 F, m' N$ I) W! S