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萝卜丝饼

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萝卜丝饼


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. [7 i1 G$ `, K' d原料:100克面粉、一个鸡蛋、半个白萝卜、80G火腿丁盐、葱花、洋葱末。
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3 }" Z  k4 T& X5 ?5 M调料:麻油、胡椒粉、酱油、盐、鸡粉
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6 ]1 K- \  A/ G1 E8 E; c; i做法:将半碗热水慢慢倒入面粉中,加一个鸡蛋,搅拌均匀。' O4 _' }5 N) ^9 p$ m7 e

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6 x0 V7 y  I2 B% e: i* [ 用擦子把白萝卜擦成细丝,在萝卜丝中放入一勺盐,把盐拌匀腌10分钟,经过这样的处理能让萝卜丝变软。10分钟后可以看到萝卜丝中出了很多水,挤干萝卜丝中的水份,在容器中加入一勺盐、半 勺胡椒粉、2勺麻油,其余原料倒入容器中,将馅拌均。
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  使用平锅要用小火烙,油热后到入一勺,铺平,不断翻面,七八分种后香喷喷的萝卜丝饼出锅啦。
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