杭椒里脊

想入非非

☜ ☞

LEVEL 14(登堂入室)

发帖熟手

Rank: 13

帖子: 3626
精华: 7
积分: 13053
金币: 618213 枚
原创: 99 贴
威望: 69 点
支持: 9978 度
感谢: 7924 度
贡献: 189 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 94
注册时间: 2006-7-20

1楼大中小发表于 2006-9-15 09:20 只看该作者

本贴共获得感谢 X 2

杭椒里脊

7 E, D1 m" U5 r1 E6 T9 i! O
2 ]' k: ^( R/ r1 |. J: f
5 d2 ?% R$ v1 G4 g1 y. F

做法：+ W+ G$ t6 u3 _% R3 ]6 U) ?5 h
, o; D% d5 R: O
1、牛里脊洗净切片，用柠檬汁和柠檬皮碎及一个鸡蛋白抓匀，腌制20分钟以上（我腌制了两个小时吧）& D% n. t$ O/ N' e5 S. c

2、然后加入少许盐、黄酒、胡椒粉、花椒油、酱油、淀粉等调味料再次抓匀，腌制15－20分钟
, S i: O6 e& U% G. x0 N2 e
3、杭椒洗净切开
! k2 b9 [& W& s% m( o7 S
4、油锅里放花椒炝锅，然后下里脊煸炒，炒时放少许黄酒，肉片变色后再放少许酱油翻炒几下出锅 d* F5 z+ W4 z2 m6 d4 U

5、另起锅，油热后炒杭椒，放少许盐调味，然后放入牛里脊、五香粉大蒜粉炒出香味即可。

本贴共获得感谢 X 2

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››

论坛导航 (鼠标移进移出可开关导航)

BT区

热门人气区

文学区

图片鉴赏区

信息区

综合区

其他区

管理团队区

杭椒里脊

杭椒里脊