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蒸蛋羹

hansebin

LEVEL 14(登堂入室)

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蒸蛋羹


/ t( B. W- `) q图　　片：
9 t4 ?2 Y4 b# P
/ G2 J$ z& Q; p# ^9 b+ R: P1 c/ q! Y$ p  u3 ^
·配　　料:& t, N4 Z& e# V0 z4 a- D
鸡蛋、熟猪油、虾米、干贝、火腿丁、咸肉丁1 P3 `7 G' @' D

  F/ W' N+ j4 ~6 }/ a5 ]: `·特　　色：
5 i. y* d! q2 n5 Y2 b5 t北方家常菜肴,成菜色泽乳黄,松软滑嫩,清香滑口,老少均宜0 q* t/ t; q4 `
·5 x: |' N+ f8 c+ m( z
操　　作:# ~' g; x  @2 |, g+ K' r
将鸡蛋敲入大碗中打散,加入虾米,干贝,火腿丁,咸肉丁,精盐,味精,葱花后调匀.在碗中徐徐加入300克温水,边加边搅动,最后放熟猪油,入锅隔水蒸,约10分钟即可7 E3 o. g8 j- G
·营养价值:; }5 b% s- E, e5 o+ W
鸡蛋 - 1、蛋白质：鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含12.7克蛋白质

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