豆豉鲮鱼油麦菜

hansebin

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1楼大中小发表于 2006-9-14 21:43 只看该作者

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豆豉鲮鱼油麦菜

2 ^3 B# B) p- G; p
·图　　片：+ D& p4 }& O( O2 B) r+ V7 `1 n

·+ `5 I3 F( }+ ~2 R1 G- K

配　　料:0 n0 b# [) w0 l' k8 X6 R
主料：油麦菜
辅料：豆豉鲮鱼罐头 4 E7 G+ i* Q' I% u8 m/ j
调料：葱、姜、蒜、鸡精、食用油2 T# K7 ^7 Y3 s; v
·特　　色：" l  z- D4 C: Y; f' L. K
色泽翠绿、鱼香味美5 T) S# K2 B7 B  }. @, A
·操　　作:: h6 I! T. k! R  D1 e7 ~
1、将油麦菜洗净切成段；  6 C% v8 y* P! ~& C% _8 [
2、坐锅点火，待油热后葱姜煸出香味，加入油麦菜、豆豉鲮鱼罐头翻炒，再倒入蒜末、鸡精即可/ y- I' H2 \) d, N/ ]9 i- k
·营养价值:! _, V5 h: ^1 k3 K" f
油麦菜- 近几年蔬菜市场上出现一个新面孔——油麦菜，油麦菜属菊料，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用窝; y2 y% k' R. T6 b5 v' K0 ~( S6 k: P
鲮鱼 - 富含蛋白质

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