橙香沙司鸡翅
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# r+ u- e+ I# _' K0 w主料：鸡翅0 q* E4 S/ X1 ?( ^
配料：葱姜
0 ^2 O4 b! N4 R! k- P2 O调料：浓缩橙汁、番茄沙司、盐、白糖
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制作：
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1）鸡翅焯水，洗干净。  ^8 o8 c6 v9 Y6 ~

3 ^9 F& Q" Y6 M' e+ d+ V2）锅中先炒香葱姜，再放入番茄沙司炒出香味。加入清水，加入浓缩橙汁、盐和白糖，调制均匀。再放入鸡翅，烧开后转小火来焖制入味。
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3）等到鸡翅软烂入味的时候，用大火来收汁，让汤汁稠浓明亮。
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! E9 g" k. j$ G8 V5 v8 A! W1 M& E菜肴特点：酸甜软烂，汁浓味美。