x

; O3 x  L" x) f

8 k% w$ z* [9 w7 @4 m! E, k1 P6 V$ m6 t 超级喜欢这张图片，倒不是因为好看，而是觉得看着这张图片的时候心里觉得很踏实，有种纯粹的过日子的幸福的感觉。 # U; B; S/ ]' H" z4 o " l7 n( |+ }- q7 N" d( l 豆浆是好东西，常常喝对身体有很大好处。因为是自己打豆浆，所以家里常常有喝完豆浆后剩下的豆渣。今天用豆渣做了馒头，很好吃呢，来跟大家分享一下。: v% f" q; Z3 o: h  2 P2 K5 O) t/ ~  2 M: [" b9 h+ l: ?4 }0 R 原材料： / U; ~  [3 h& z% r  L& Q3杯稀豆渣（不必挤水分的豆渣）（图1）  N) r$ D  E# A: o% Q1 I 4.5杯高筋面粉（面包机用）  b! b" @$ F8 w- }8 a1 |$ w 1/4 到1/2 杯高筋面粉（馒头整形时候用）   \$ |' V; R9 [2 |; o, ^$ a2大勺油   g! |5 H1 V/ X% z! }% L1茶勺盐 # C/ {3 ^9 P/ I8 {2 W1/3 杯白糖 0 Z* |6 n# S9 F2 F8 G, A; W2茶勺酵母

做法： . D3 l8 q- Z) g! Y! y 先把豆渣和油倒入面包机，然后分别放入面粉，盐，糖，酵母，启动“面团”程序（2.0磅）就好了（图2）。因为豆渣的关系，揉好的面团表面可能会比较粗糙，不过没关系（图3）。    ~. V$ j2 B- B, L! U# { 发面程序结束后，面团发的不错（图4）。   1 _( V; s! _' T; ], l 撒干面粉在案板上，把面团拿出来，揉几下，然后按照自己的喜好给馒头整形（图5）。   - q% F# t; O. s+ a& j& M 整形后，再度发酵约15到20分钟，然后开水上锅蒸12分钟。关火后几分钟再揭盖子。白白胖胖健康营养的馒头出锅啦！(图6)

谢谢了.要是不说还真不知道.我剩的稀豆渣,全都倒了.现在好了.可以做馒头了.

我家就用豆渣加在面里做馒头，不过不加盐和糖，原汁原味，还有些淡淡的甜味