碧玉魔芋烩木耳

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  K5 U/ ^, {5 s4 c( K原料：1 C9 D) D+ |$ r0 {5 i

) d( f8 S3 a0 T9 H& D魔芋(黑白各200克)  香芹200克  干木耳1把  盐1茶匙（5克）糖1/2茶匙（3克）鸡精1/4茶匙（1克）香油1/4茶匙（1ml）# t/ z* G4 [* g
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做法：& @5 @8 {+ j" K4 V& a6 f0 H
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1）木耳用适量温水浸泡，撒入少许淀粉，可以有助于木耳的清洁。木耳软化后，彻底清洗干净，沥干水份备用。香芹择去叶子后洗净，切成3cm长的小段。魔芋用水冲净沥干水份。
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3 P+ W& m2 r: {6 b2）炒锅中放入油，加热至7分热，倒入芹菜和木耳翻炒2分钟，放入魔芋快炒1分钟，加入盐，糖和鸡精。出锅前淋入少许香油即可。
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超级罗嗦：
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**魔芋在超市有售，各地魔芋的造型和颜色不同，但营养价值是一样的。
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# e1 {) D/ z# M4 f/ ~  j**干木耳，如果是那种压成小长方块的，用半块就足够啦。: z; @* q* ?& K/ Y2 E4 x" o6 r
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**黑白魔芋外加黑木耳，颜色比较黯淡，用红黄椒丝点缀一下吧，红黄椒不用加热，切丝后泡入水中，几分钟后就会自然蜷曲。4 D) D+ n' Y8 S5 Z1 K

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