味全冬瓜

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1楼大中小发表于 2006-9-13 16:22 只看该作者

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味全冬瓜

味全冬瓜
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# v6 e1 p3 G6 I- c原料：
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冬瓜600克。

辅料：6 T" @1 B/ K% T3 N
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话梅10粒、味全胡萝卜汁1杯、碎冰糖2大匙、盐1/3小匙。& `4 ]  _& ?2 h3 ^

做法：
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1 冬瓜去皮去籽，切成小拇指宽长条。2 Q2 `# l4 e$ k2 l- G3 N1 f2 j
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2 锅中水煮开，放入冬瓜汆烫3秒钟，立刻取出放入冷开水中漂凉，沥干水分。
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3 将调味料混合拌匀，放入冬瓜条浸泡腌制1天入味即可食用。

●果汁可以依照自己的喜好随意更换种类口味，建议最好使用浓缩果汁。  m+ S; t5 l) I2 Z
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●冬瓜含有丰富的维生素C、糖类、胡萝卜素、钙、磷及铁质，能够利尿，消署热，促进人体新陈代谢、减肥、防止皮肤色素沉淀。
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