疙瘩汤

作法:
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! @* D( K6 }) J; P! g材料: 蒜粒四只, 一杯面粉. 西红柿2个. 鸡蛋2只.0 P$ o7 @) R! ]" A& V
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作法:
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1. 蒜粒切豆.............备用..........
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2 U4 [# y/ ^) f" \# v2.西红柿去皮切碎.................% ^& t' k* f5 W$ {+ v$ ~1 w2 f
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3.鸡蛋打成蛋花.......* c/ c* y9 E4 i. a) c* \) o
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4.面粉入盆.小心用冷水冲开.绞成小片状..................2 [4 p  J0 `# m4 G, I. F

5 Q8 L/ e9 u+ r0 P3 ^, r/ T5. 油开...将1 放入出香味................再将 2 放入..大火炒香..成半酱状........ 酒盐
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! ^6 R4 ^  z5 G2 Z" h倒入一大汤碗水,,,,,烧开后,,将 4 倒入...水中... 绞均匀,,,,,,,,,,防止沾底..............' Y" e! H1 I  A& J1 H# o  t
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再开锅后,,,,,,将 3倒入.........洒鸡精起锅............
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