话说自己从爱上做饼干后，一到周末，我就喜欢捣鼓捣鼓方子，脑子中迅速反应着家里现成的原料  4 N4 n  D: L% F' v' t! e

) a/ @( ~7 H; ?$ a我知道冰箱里只剩一点点的黄油了，看着连绵不断的雨水，在这种天气下乘着公交跑到欧尚去买东西的确需要一点点的勇气，我承认我实在提不起劲，而且搬家的事也提上了日程表，什么装移门，防盗窗，窗帘，一样一样得去完成    @/ ^9 k  w  B3 O$ U2 O

+ ^/ t0 l8 C3 P+ m7 d1 m$ f9 E眼光被一个“旺仔小馒头”的方子吸引住了，原配方上需要用到80克的黄油，赶紧从冰箱中拿出仅有的一点点黄油称了一下，差不多50克，反正黄油少用点也无大碍，而且这个还可以和女儿一起做，反正搓面团这种事情她最喜欢做了   说干就干！
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: s: l8 i4 X$ |) y7 R- Z原料：黄油50克，低筋面粉90克，玉米淀粉40克，奶粉15克，蛋黄2个，白糖35克 4 W$ O& a. m. A. ?" ^8 E
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做法# I0 R/ S! f. d; p6 b
1,黄油先软化，可放微波炉内转软，结果被我一不小心转成了液体，没关系，放冰箱再冷冻十分钟左右，以刚刚冻好为佳，中间要时时去看一下，不要怕麻烦哦  
- X) O1 k$ V5 |7 ?6 E. ^% ^$ w5 \软化好的黄油' f' r5 }: ]9 m) N0 \3 x2 u# P7 @
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2,黄油内加入白糖，用电动打蛋器打发成白色3 N* J9 E/ v% y: a
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3，加入蛋黄两个，再搅拌好即可（未拍照）* [! H1 I/ m) Q' _% G+ H: ]
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4，低筋面粉，玉米淀粉和奶粉，放在搅拌好的黄油蛋黄糊中，搅拌成) m' q* g  e# j* y
     团" |$ j% x; Y9 |
（事先称好的粉类）. Y) J" M/ `1 C  V. R
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9 X* t; t; F# N/ l- W2 A如果发现面团太干，也可以再放入一个蛋黄，但是一定要先试着揉揉看，不到最后不要随便加蛋黄，刚开始的时候我也以为貌似太干了，结果揉到最后发现正好，呵呵  
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5,搓成小圆子，烤箱180度预热，第二层10分钟左右，上色即可.! ]/ n7 i' |6 B" @8 h( l
未入烤箱前, q) i( D  B3 e: w! D: l/ A
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在烤箱膨大中，金灿灿的，颜色煞是好看，难道是传说中的满盘尽带黄金小馒头  4 @* b# ~6 n0 J7 ~  R- c

" s$ P% m3 y! a2 g# W0 d0 R出炉了，堆在一起，温度时间掌握得刚刚好
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装盒，女儿这周的小零食就是它了。. Q1 n7 c5 c4 ]  ^6 {

  }$ t+ D6 r5 G- b盖上盒子，再来一张
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结果，结果女儿一上学就带过去了，第二天回来带着不知道是开心还是郁闷的表情对我说，小馒头被小朋友和老师都吃光了    赶紧安慰她，没关系啦，反正老妈会做，下周我们再做好了

哇，小时候最爱吃的旺仔小馒头，谢谢楼主分享

旺仔小馒头果然很好吃 ！就是做法太麻烦！

哈，楼主很强悍啊，想一起这玩意儿相当抢手，基本是打牌必备