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: C* ]6 g+ v7 h* ^. x6 D烹制方法（两人份）　
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    材料：板栗南瓜(1只)、马蹄(5只)、甜玉米棒(半根)、椰浆(1杯)) E9 L! d4 N" g' m! Z
　　调料：淡奶油(2汤匙)、白糖(1汤匙)
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1 板栗南瓜洗净，在三分之一处切开，掏出瓜瓢和籽，做成南瓜盅。' B6 Y% E5 g& V; M
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2 烧开锅内的水，放入板栗南瓜，加盖大火隔水清蒸15分钟，取出摊凉待用。. v- X3 \  ?2 q; d& Y6 @/ e

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3 马蹄去皮洗净，切成细丁；玉米棒洗净，剥出玉米粒待用。
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4 I6 O; I6 v9 H& V' v& d( y+ G3 w4 锅内注入1杯椰浆，倒入玉米粒、马蹄丁搅匀，以小火煮至沸腾。
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5 加入2汤匙淡奶油和1汤匙白糖，搅拌至白糖融化。
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- P' F0 b% z5 P4 v& s0 d2 h) ]+ t6 将马蹄玉米糖水盛入南瓜盅内，盖上盖子。 " Y2 B# Z" V% L) a# ]8 i5 B' g

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0 y, e* J8 `% a' v/ h. B7 烧开锅内的水，放入南瓜盅，加盖大火隔水清蒸10分钟。
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8 取出蒸熟的南瓜盅，揭开盖子，就可以开动了。 * i6 A, X. w1 R' c/ ~2 O

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3 r+ j# W: {# K厨神贴士0 D& I6 V+ ?, q$ T; {4 x# v

# {3 T/ Q& _# Y, h, u2 l5 [( `) G( A9 X　　1、马蹄具有清热润肺、生津消滞、舒肝明目、利气通化的作用，也可以用鲜百合代之，百合则有润肺止咳、清心安神之效。7 o. r" r& N  b+ p( M" T( Y0 ]
　　2、南瓜盅要提前下锅清蒸一下，倒入糖水再清蒸时，会比较容易熟，还可节省时间；此外，南瓜盅清蒸后，里面会有积水，应倒出。' A3 |1 I# V7 K) d5 F& l# p1 i8 K% T
　　3、南瓜的质地较硬，制作南瓜盅时，刀要锋利，下手要稳，要小心别切伤手。/ m3 U# G# R  S! [; t5 D1 s
　　4、南瓜和马蹄皆有甜味，马蹄玉米糖水里不宜多放糖，否则会过甜腻口。
9 q& w3 [3 E! c9 i4 m　　5、应用椰浆来煮糖水，不宜用椰子汁，其甜味过重，椰子香味较淡。
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很赞的一道甜品。这是不是可以连盅一起吃了呀。不然浪费不是？

看着就很想吃呀，看这手艺估计我做不出来，不知道甜品店有没这道甜品盅卖呢，很想试试味道。