海鲜咖喱炒饭

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3 V9 V9 d; ]' T
5 d' r0 P5 @0 h: b4 B2 v- T300克 白饭 : s/ C) h, o  O  v3 O8 O: P
25克 洋葱丁 - {% Q! A& ~3 |% U( E2 h
1个 鸡蛋 0 W! o: `& D6 ~5 D; T
50克 虾仁
6 P  I- |1 V8 D" y# w: ]50克 干贝丁 # F5 _6 Q* U  X1 X! X1 f- H
15克 青豆
  _& m- h7 Q2 c. v) L9 @15克 胡萝卜丁
5 \3 `3 x% a2 x* a  n9 `30克 甜椒丁
0 |; e- Q& _& q- Z* n10克 葱段 1 \5 E8 H8 M' U3 V* p
调味：
. u2 R* p1 \! v. f1小勺 咖哩粉 1 K5 N0 @7 l3 k& O* I) Q
1/4小勺 砂糖
7 ^6 A( C2 ~2 _0 f适量盐
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8 V7 k4 j! E2 G; `9 J, O1 I! P1. 取锅煮水滚沸时﹐将所有材料（白饭、蛋、洋葱丁除外）放入锅中烫随即捞起沥干备用。 # E  [( f) v2 g" Y( o1 W  k
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2. 热油锅，洋葱丁下锅爆香，再将蛋下锅炒熟后盛起备用。 * V% v" o  P$ M; \  Q

# c9 v2 q. E6 F) g3. 锅，将白饭下锅炒至米粒呈松散状时﹐放入所有配料及调味，最后入葱段炒匀即可。 & ?0 l: J( I. W+ C1 L
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