备料：糯米些许用水泡胀30分钟，同时排骨要蚝油，生抽以及盐（蒸的东西盐要减半）腌制半小时) _2 s# @1 k1 |6 `8 M

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                 江南腌制好的排骨在糯米里面滚一圈，沾上糯米% t: ~3 p+ |8 B
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                    然后码在盘子里面，我比较节省，所以将腌制排骨的水都淋上去了
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                    上锅蒸: ~% [* @- g6 x5 k% C( m8 ?- z' p
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  }4 f5 m; L8 k) \2 r( M  ^; g2 \$ P$ x                    同时准备葱丝和辣椒丝
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                    60分钟后蒸好了* d+ L6 {/ ]# `0 p
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; g+ T4 ^7 Z( h5 }) N1 H- k1 j放上葱丝和辣椒丝，淋一勺热油3 o# F2 e  k" B2 S+ n! L  A
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成品  G3 h1 o' I7 @, g
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在饭馆吃过1回，挺好吃的，这回终于会做了，明天买点排骨做回试试

和湖北的糯米丸子做法很像 不过排骨似乎更可口 不过需要注意油量 不然吃的很腻

又有新菜出来啦！哈哈.谢谢了
: C4 z0 u& g' t( d- E改天有空试着做一道尝尝.

没吃过，明天给老婆做了尝尝，嘿嘿  一定会有很多意见提出来的！