|
LEVEL 14(登堂入室)
发帖熟手
 
- 帖子
- 1940
- 精华
- 23
- 积分
- 15895
- 金币
- 755059 枚
- 原创
- 0 贴
- 威望
- 138 点
- 支持
- 68 度
- 感谢
- 1784 度
- 贡献
- 119 值
- 赞助
- 0 次
- 推广
- 0 人
- 阅读权限
- 94
- 注册时间
- 2006-8-16
|
1楼
大 中
小 发表于 2006-9-12 01:57 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2子孙满堂
5 c6 k: ~' O. r2 w3 x子孙满堂[图]
, r L+ ^3 V' S' r; G0 ^" M J
& @2 n) z6 B I3 y) p, I# |) H2 ]$ V8 k* \2 o( m& T
·图 片：; C1 c5 y4 R: ]5 f; ~3 f8 k9 P2 [
 8 O' ~6 n9 [- P5 V) f
·
4 y9 E# Z: A& y/ C9 T2 c8 J2 C& q I' v; N+ H2 d0 |: I; i
配 料:
/ q3 Q' L7 _7 A〖主料〗：咸蛋黄4个，绞肉300克，瓜子仁200克，虾仁、生菜各100克5 w# d+ t* Q8 A( [' Q* t. b
〖辅料〗：蛋白1个，淀粉15克3 C) i+ f! G0 n
〖调料/腌料〗：精盐5克，胡椒粉1克，味精2克，水50克，油1000克
5 N% y" e. l5 X( \# t5 _+ R+ l3 x2 h' R; M; j
·操 作:
" P9 ?5 b" g$ x; g+ c1.咸蛋黄隔水蒸熟，每个蛋黄切成4小块待用；8 q& R% J+ p7 y: p4 Q4 s" S
7 C5 {: ^) i* ^2.虾仁剁成虾泥加入绞肉及精盐、胡椒粉、蛋白、味精、淀粉、水仔细拌匀，然后挤成16个小丸子，中间镶入小块蛋黄，然后沾水搓圆滚上瓜子仁待用；% L/ ]( D/ y. R* I' \; F, i
2 L9 h& ~9 F* m; \, {% `3.温油投入沾满瓜子仁的丸子用小火炸，炸至呈金黄色即可捞出排入生菜铺底的盘中) m4 }9 g5 ~2 ~( X/ H+ |1 f
8 P7 O+ `/ u" Y7 ^5 G# f
% n8 U9 }, H# g( g* j·营养价值:
) n) m& n2 e7 W/ B9 Y! b6 K猪肉 - 怎样识别病猪肉：在买猪肉时，拔一根或数根猪毛，仔细看其毛根，如果毛根发红，则是病猪；如果毛* t; `) d) H& \3 D: ~+ d; e; \
咸鸭蛋 - 白洋淀水域辽阔，气候温湿宜人，水生物繁多，是淀鸭优良的天然饲养场。鸭群生活在浅淀中，主食鱼
! P. |8 t- [9 m: I! O' ?& o8 i' D) Z/ s& n& @8 ~6 q
9 E }$ Q, u9 B3 i8 M- b8 e N·所属菜系:- N; D! `9 Z) |6 f! @
粤菜 - 粤菜系也是我国八大菜系之一。其形成和发展与广东的地理环境、经济条件和风俗习惯密切相关。
|
推荐榜
短消息
繁体中文
找回方式
手机版
广告招商
主页
手机版
界面风格
帮助
我的
搜索
申请VIP
在线客服(1)
