[炖汤] 韩国泡菜汤

主料：韩国辣白菜1碗,洗米水一大碗（约500毫升）,中型土豆1个,小型洋葱1个,黄豆芽1把,金针菇1把,豆腐1块,五花肉1小块（牛肉亦可）) L2 d) r# o/ p$ b
调料：大葱1小段,辣椒粉1勺,白糖1/2勺,蒜泥1勺,生姜泥1/2勺,料酒2勺,香油1勺,大酱1勺 （这里说的勺以普通的汤勺为单位）+ h+ Y' L& k; G1 b; ^: `

$ H* ~2 u# J6 r/ |/ p7 q5 l; Y6 \6 x制作：3 b: y  C/ d/ q: B: @4 B
1、 将土豆去皮后切成片，洋葱切成丝，五花肉也切成片、泡菜切成1口大小，大葱斜切成段备用。
# a& O- @8 }4 I/ H" n5 p) o2、 在五花肉片内调入蒜泥、姜泥、料酒、香油、白糖和辣椒粉拌匀腌制10分钟。　2 {: z, Q3 }3 p, R0 `5 J
3、 在陶锅内倒入少许芝麻油，然后放入腌制好的五花肉片小火煎至变色，然后分别放入洋葱丝和泡菜翻炒2分钟。　　7 S& A' r$ z1 i1 p
4、 往锅内倒入洗米水，转大火，然后调入大酱。% B' u0 q' d7 m7 f% |
5、 将土豆片放入锅内煮2分钟后，再依次放入豆芽、豆腐、金针菇煮至沸腾。6 \- U  y& t/ S! o" c! o" o
6、 最后将切好的葱段放入锅内烫熟提味即可