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材料(六人份量):
2 w& o6 e( T) w& i) `4 T蛋黃  2 隻  
  ^; `# s0 Y" H: r蛋白  4 隻  ! m2 ?+ S" F0 b3 _; c7 {. A
砂糖 4 湯匙 % X" O' ?; x" a) h8 ^$ y% m
牛奶  100 毫升  5 a. E9 i; ^' i; s) J
麵粉  2 湯匙 4 M  l1 |" P, M( l, u
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裝飾:糖霜 少許
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用具:直徑 9 厘米 X 5厘米高 小杯 6 隻
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. n2 f! g: z$ K' }. @' Z製作過程:1.  預熱焗爐200 C。
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2. 蛋黃加入2 湯匙糖打 至奶白色，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀。牛奶入微波爐丁30秒或煮熱(不要滾)，加入麵糊中快手攪勻，或座於熱水上不停攪後，稍為侍?。
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9 W( m# `5 y- ~: c/ M/ W) x- X3.  蛋白打至起泡，加入餘下的2 湯匙糖打至企身，加入麵糊中混合。  
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/ o4 h- a5 Z3 _4.  將麵糊放入焗杯中，約八成滿，入焗爐焗12分鍾取出，撒上糖霜，即可享用 。 ; H1 f, [$ l! Y+ A

5 w# n8 ^1 ]( M# L! q注意 :1.  梳乎厘會保恃膨漲大概分鍾左右，所以出爐後要立即上碟享用。
9 l' i" N+ M4 y( m3 u+ j2. 若請客時，可預先調 好麵粉糊放入雪櫃，吃時才焗，方便簡單。
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刚看名字不明白是什么，看了才知道原来是舒夫里，只是翻译不同！但这个我可不大会去试做了！