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0 S9 ^) s; w* t" A) p2 Q0 J每次去喝茶有样东西我是必点的-----虾饺.除了是它鲜美的虾肉馅吸引我外, , O" a0 j7 K+ t# U1 V# Q

* q* L- Q) x" e! A3 ~5 p( g就是喜欢它晶莹剔透的样子.可惜自己不会做.那天在做切萝卜的时候突然想起在网上
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看到有人用冬瓜做水晶饺,看着切下的萝卜片也很透很薄,就留了几片下来做试验(反正 0 h2 m8 f6 h6 R( `2 W
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刚剁好了猪肉准备做丸子),出来的样子还真的有点水晶饺的模样.
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% P8 q/ c$ t. N4 w2 c材料:白萝卜片:4片,猪肉馅少许 * c% y  G+ |& @! ^3 S

( }' u/ i! f  Z: d做法:1)白萝卜切成薄片后,切掉边角成四方形. : x+ P/ T+ d+ z/ I# r8 y

# N; U# X( Q: E( B& @2)萝卜片放盐腌几分钟,变软后用水冲洗去掉咸味.
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3)取一萝卜片滤干水分,在朝上的一面拍上干的生粉,然后在中间放上 8 k, c( X/ J9 g& M1 |% w1 y( N: U

$ @5 v' R% e! Q. h1 G, f肉馅,对角把四边捏起来.摆放在碟子上.
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4)大火把水烧开后,放进萝卜饺蒸10分钟(我包的比较小).出锅前洒上
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3 \% j1 a- W4 n" i# i1 B' D3 H葱花既可.
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因为是实验产品,所以没拍过程图.请大家多吃一个.呵呵 # l0 [% e! }" j1 j) n

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不错不错，晶莹剔透，好馋人啊！+ S1 }' J/ s. d4 l& M2 M8 N
继续努力！

好有创意啊，但这么做是不是已经不是饺子了？

因为是实验产品,所以没拍过程图.请大家多吃一个.呵呵

晶莹剔透，看着就有食欲，不像饺子好像是云吞。