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[热菜] 风味炒苦瓜

老母

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1楼 大 中 小 发表于 2009-1-31 11:10  只看该作者
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风味炒苦瓜

1。苦瓜剖开，去籽切片，用细盐揉匀后静至10分钟，然后用开水烫一下，滤去水分待用。
, @7 q4 V$ J9 q+ |2.炸豆腐小块，鸡蛋加一些盐打散。配色的红椒切丁。$ \) T- f: i2 [! ]0 R
3.起油锅，下苦瓜翻炒，然后加入鸡蛋液，炒成型后，加入豆腐和红椒翻炒，加盐，少许砂糖，xo酱和少许蚝油翻均匀后，加水淀粉勾芡，最后淋上麻油即可
4 W* t+ F/ p" @. a
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dandan763

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2楼 大 中 小 发表于 2009-1-31 11:25  只看该作者
这道菜蛮合我口味的,又很好学啊,我就去买材料去做哦.

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9742011

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记得第一次抄苦瓜没有抄水，那个苦呀没法吃。

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hina59

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还是很有意思的一道菜,春节都吃油腻的多,应该改吃素的了,苦瓜刚好合适阿.

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yyttrr

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苦瓜很好，味苦但是有疗效啊，我喜欢吃苦瓜

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A獠牙

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苦瓜是一道非常不错的菜，下火清热解毒非常好。

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thebestegg

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呃，苦瓜如果炒不熟就很難吃的。不過傳說越苦越涼。

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well91

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8楼 大 中 小 发表于 2009-2-1 02:32  只看该作者
色香俱全,味到不知,不过我喜欢吃苦瓜!应该是不错的美味!又学了一道了!

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