水果披萨9 T3 Z# O$ C7 t1 w

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* h5 v' ?3 m" v+ i, q" a" e% ~     一、准备材料. v* f4 D! N# _, k& E; X5 E

  q! B7 n( y1 T& N, x* t    主料：小麦面粉 200克 小麦富强粉 400克
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    辅料：葡萄干 75克 鸡蛋黄 20克 酵母 12克 朗姆酒 30克 苹果 35克 猕猴桃 35克 奶酪 130克1 H' b1 L4 h) g9 Q

" r. u" Y. H+ r6 u    调料：盐 12克 白砂糖 35克 橄榄油 40克 各适量! {) e: d# C4 w* b- b
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    二、做法9 _! |: {& y& Y, v9 G4 T
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    1. 将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤盘中；5 H- c' B7 {/ }

! L- m) j" |2 z! r' g8 {    2. 烘烤约7分钟，至颜色呈金黄色后取出；/ \/ F- T/ _" A7 K* t- [
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    3. 将苹果洗净、去核切片；' Z. ?+ ^( U: r$ C% v$ N
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    4. 奇异果洗净、去皮切片，备用；
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    5. 将烤盘刷上一层薄油，放入饼皮，并抹上奶油白酱（25克）;
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    6. 接着在饼皮上均匀撒上奶酪丝（50克）;( [7 e2 u9 {( c- l/ h' h8 `2 \
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    7. 再均匀铺上苹果、奇果、葡萄干，最后再撒上奶酪丝（30克）与奶酪粉（50克）;
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) L- g  s4 l6 }$ i3 X2 K4 I4 f* t    8. 将饼皮移入预热200℃的烤箱中，烘烤约3分钟；
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    9. 于奶酪表面呈金黄色后，即可取出。

这道菜看起来很美味，有机会一定去尝一下。