食谱用料:, G* e/ j R5 ?! G7 e4 d6 i% K
酸豇豆、猪肉
( H: L, R& @0 M% B' d调料:- j s' E j8 T# t
干辣椒、花椒、葱蒜、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉
% W! i' ?0 ?- W0 ^# O( R1 d制作方法:# h; x9 K, X- A4 C0 L" N2 r' w
1、酸豆角切碎,准备好肉末、干辣椒、花椒和葱蒜
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m. y- F, s( i6 D t" Z! X2、锅中烧油,先炒干辣椒、花椒,然后炒香葱蒜,再下肉末炒,来点料酒
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9 X; p" U) o- K" D1 g/ _3、肉末炒熟后,将酸豇豆下锅
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4、酸豆角炒熟后加盐、糖、鸡精、胡椒粉,出锅
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