( H0 B+ h# q# \原料：三文鱼、新奇士柠檬、豌豆。2 p2 W5 D( R5 i. p3 S# p
调料：白葡萄酒、百里香碎、盐、胡椒粉、薄荷、橄榄油。7 _3 o" Y% ?. T

  t* b7 A% \5 y; M. F' B做法：  q6 B* I6 r& g6 H. A
1、三文鱼切大片，将柠檬切开挤上柠檬汁加盐、胡椒粉、百里香碎、白葡萄酒腌渍十分钟。* v5 T# k5 X) E$ f! V
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2、煎锅烧热放少许油，放入三文鱼两面煎熟捞出。
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3、锅中放少许橄榄油，煸炒豌豆撒入百里香、加白葡萄酒、盐、挤入鲜柠檬汁调成汁。
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柠檬小贴士：7 \7 ?+ F# Q! Q- z/ K; N
柠檬含有丰富的维生素C，具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效，经常喝柠檬水，可以补充维生素C。感冒时一天喝上500至1000毫升的柠檬水，可以减轻流鼻涕，感冒散得也快，尤其是刚感冒时，可以不药而愈。除了抗菌及提升免疫力，还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效。更鲜为人知的是，柠檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑橘还要强。将柠檬汁加温开水和盐，饮之可将喉咙里积聚的浓痰顺利咳出。感冒初起时，不妨用柠檬加蜜糖冲水饮，可以缓解咽喉痛、减少喉咙干等不适。

其实不用切成那么多片     从中间片一刀就行   
' H* @4 J8 t$ R; i我觉得是不是再来一点酱汁啊？

柠汁香煎三文鱼这个做法好象是广东哪边比较喜欢的一做法.

看起来十分象西餐呀，要不就是南方一些地方的做法。