. d  F5 H, T& X. }0 \. T3 r母鸭今晚旅行归来，海鲜洗尘！
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8 W. E% ?1 D! H  V" k　　材料 ：活大竹蛏十只。 , @. K, \# x2 g8 V6 f5 y6 w, H, Q

8 n! M1 p& \' N) p' D　　配料 ：辣椒／姜／葱／蒜全部切片。
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调味料 ： 6 ]% v3 }  t2 z: q* X, c
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　　１。辣豆辩酱／蠔油／生抽／料酒各一匙。２。清水三大匙。３。太白粉水少许。
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　　做法 ：
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2 q* J% F# I7 {& Q$ z　　１。竹蛏入滚水稍烫，捞起泡冷水，起肉切对开，去内脏，冲洗干净，滤干备用。/ W6 z7 M9 H4 [
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２。两大匙油烧热，放入所有配料爆香；加竹蛏，调味料１，２，转旺火快速拌炒片刻，以太白粉水打薄嵌即可。
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, _5 }; N$ ~/ p$ ^  _: [' a, E[ 本帖最后由 tnwrwqd 于 2006-8-31 09:32 PM 编辑 ]

去内脏??晕,这个有难度哦

不错，这东西可以碳烧，葱油味道是相当的不错啊，呵呵