( t" B/ w  s; t* d+ _4 e  S5 ?
·配　　料: 鸡胸肉(或鸡腿肉) 1斤 1 C9 i5 V8 @8 D
蛋(打散) 3个 + z0 s3 I. X( B2 e
面粉 1杯 ; }5 x( v5 d$ F" K  R
面包粉 1杯
$ P1 U5 u) O7 B0 |8 z) t: {盐、白胡椒粉 少许 3 `- N# j. Y% N7 V' d# m" w
蕃茄酱 少许
; d$ y, L8 b7 J" f2 l! u保洁膜(或塑胶袋) 2张
& D! ~: ~$ d6 U7 m( Q
* I- L# |3 [& W5 w8 Y/ `6 r! B盐 少许
6 J" w+ J* S2 F" N白胡椒粉 少许 4 x4 ~% ]4 N, T7 q& z
蛋 1个(打散)
' Q, K/ I3 E% m4 N面粉 1大匙7 s! ~2 ~$ [5 b8 N# a0 r
8 Y' @6 r7 E6 j' c4 B
; }5 w' G4 r" [# A, q
·操　　作: (1)鸡胸肉买回来后先用刀背或肉鎚轻轻搥打5分钟，然后洗净擦干，用刀将鸡胸肉剁成细丁，拌入腌料腌30分钟使之入味。
: h% `& n+ X- i! _6 f) y) d3 `! |5 ]1 K* [7 k6 V
(2)将腌好的鸡肉丁分成两等份，分别包入保鲜膜中，捲成长条状，头尾转紧(类似糖果包装，鸡块的形状可以随自己喜好做变化)。放入冷冻库冷冻1小时后取出，拿掉保鲜膜，将冷冻过的鸡肉切成长宽均4公分的鸡块。 , S% d2 W- m9 \; M# y5 A7 t, G% d+ p$ H
( {. M5 x0 n' u3 ^: d' I
(3)每块鸡块依序沾面粉、蛋液、面包粉，将油烧到七分热，放入鸡块炸至金黄色即可。 8 G! r9 x9 Y9 Q; K3 P
+ ]' \$ Q0 `1 Y0 R- a7 ^' C" M
(4)食用时可以沾蕃茄酱、胡椒盐或烤肉酱。

非常好,我可以做出炸鸡来哄我的家人.
  s* D- E, ?' j" f$ I$ i多谢楼主.

这道菜真的很不错,很有食欲呀,多谢

看是诱人,说是简单,做就不易

这道菜看起来比较容易~适合在家自己动手~！