. H5 n/ E+ n, S- b 7 T" g, h) o' c* Z4 e( q# J/ K0 v9 C

菠菜，我所爱也；馒头，亦我所爱也；二者合一，味美如斯。 5 x1 m0 N1 t9 W/ w* S                8 ?3 b' F: y  [" ]% e; ]& \7 T3 C2 p/ c              原料： & P6 s' g; F) f/ }7 ~5 X               7 X: L+ b/ W9 i! K# U) T              1杯冷冻菠菜（约250毫升），解冻8 f$ @4 ]* {! j( L8 C                 0.5杯温水（约225毫升）% {$ R/ z6 W& G4 f6 Q7 m* z; b5 d% Z                 2大勺白糖（30毫升） 2 V: v0 ?$ v, D3 @  N                3杯高筋面粉（420克） % I% H8 E; C" }% ~, e1 Q' a                1茶勺酵母（5毫升）4 f& m8 u9 p* n$ T" j                 1茶勺盐（5毫升）7 f% i9 `% c- x                $ W: _; H- A! w9 q1 T              做法：9 g  L) [+ [5 o7 o& [+ L* X/ T2 n9 K               " b$ k1 O1 i& ^: i# x. `               菠菜解冻后，加水，打成浆，倒入面包机，加入面粉，白糖，盐和酵母，启动面包机的面团程序。 ' r) r7 L" x9 m" t+ @6 j3 {               : [; N$ F- f( y1 _               30分钟后，面包机给活成面团，60分钟后，面团发酵完毕。 4 |6 U* l7 m" U4 W  p8 v5 m               ' k5 h' R2 V- L0 V$ A5 I2 u7 D/ H              把面团从面包机拿出来，排气，整形成圆馒头，再度发酵15到25分钟后，冷水上锅蒸 14到16分钟。 ! U+ n" J& \# J

健康又营养的菠菜馒头，出炉啦！ ! o3 i- k. D% k              & i# A: I0 ?( x6 }: a: a' c             5 D* E- M4 K6 y0 w) \

/ j1 J( _8 q7 p: Y

馒头看着样子不怎么好看，但营养肯定很丰富吧