主料：排骨、煮熟的糯米饭
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葱、蒜下油锅爆香，放入排骨翻炒至色金黄" x4 c* H8 ^2 x1 F
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将排骨倒入高压锅，加入调料：酱油、冰糖、八角，开火压至排骨酥软' |+ w5 k; c0 t! q/ V$ a- }: Z
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开锅，如果只是作为一道菜的话，这样就可以了，真的，因为简单好做，而且非常好吃，但是要尝试新的口味，就要做得特别些了，所以又有了以下的步骤
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" w8 l5 ?. G5 P" g; j糯米饭加入少许五香粉、盐和油，用手搓成柔软有弹性的糍粑团 （米饭太粘了，没办法用手，可以放在保鲜袋里搓揉）# B6 H1 ^8 M8 m8 M# R& m

" ?6 {3 |/ c2 c将糍粑团包裹在排骨外，塑成块状（很粘要注意哦，最好戴上一次性手套）0 n7 M: \6 O. P& `
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下油锅炸至糍粑表面呈金黄色即可. w2 |. \; W* t( {0 A

5 d$ J* Z% e& D( ~6 d5 w  K$ `0 C" t成品（炸的有些不够，因为糯米太粘锅了，所以颜色还不够漂亮，但真的很好吃哦）  w+ J8 Q1 [3 x

9 N) d9 _: X$ {) S3 n3 UPS：我是南方人，所以发的都是一些南方口味的家常菜。
9 z) F' \/ J. C9 e2 \朋友们喜欢固然好，但是也有不合一些朋友的口味。见谅，多包涵了。

看上去还是蛮好吃的，什么时候也按照楼主的方法试着做。