[原料] 草鱼，酱油，鸡精，盐，料酒，糖，蚝油，大蒜，姜
" t1 [" r* ^$ t[工具] 砂锅
+ T( F$ w& N! D4 M. A[步骤]* d& b/ D8 k4 T# M
1、草鱼切块（小块些，便于入味），用酱油，鸡精，盐，料酒，糖（少量），蚝油腌半小时左右2 G6 ?5 Q7 `7 H# Q0 P1 S
" F' R8 i6 O8 J& E* [& s
2、用大概半斤的大蒜和姜（其实具体的我也没算，能没过砂锅底就可以了），大蒜去皮，姜切块，放入砂锅中
  n  M6 ]: m' G' W3 z5 V2 f- s( z4 w
3、在砂锅中倒入色拉油
% ^+ t" ~8 q' d2 E1 Q
0 a5 a: g: a( `  x5 D' b6 V2 U4、将腌好的鱼块倒入砂锅中，上火煮7—8分钟+ H' h. B5 X6 ]5 c) Y4 A! S2 g

$ X$ J5 r& y/ R$ c% r5、香喷喷的干锅鱼出锅啦。。。。。请大家一起来尝尝哟
5 ~+ {. N2 e' Y/ j+ ^; u. m
8 h" N  i  @7 @4 ]* q1 g注意事项：砂锅在加热的过程中千万不能碰冷水或温度低的东西。比如有人在做鱼的过程中觉得酱油放少了，在加热过程中又添了一点进去，这样是很危险的，砂锅会炸锅的哟，所以千万要小心 希望大家能喜欢

你这个鱼也确实够干的，我担心在加热的过程中会糊锅哟。。。

不会的，只要你在锅底放上足量的色拉油，还有在煮的时候别用太大的猛火就OK了

B  不错试试，，，，，，，，，，，，，，，

这个简单啊，明天试一试，不知道味道怎么样？