银雪鱼头煲

材料:银雪鱼头,豆付,娃娃菜,葱姜蒜,香菜
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做法:# T1 Z) K1 j8 [+ X# C

" A, u) l# O2 s3 W! b-鱼头剁成大块,表面铺上生粉,炸至金黄,待用4 e0 v7 e* a& m6 q" v

3 r  g' I1 b& v5 m! M3 a-葱白,蒜片,姜片放入油锅爆香,放入豆酱,生抽,料酒,拌匀调味料,放入炸好的鱼块翻炒
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-炒好的鱼块放入砂锅,加豆付块,放入过鱼块1/2的清水,加盖小火焖10分钟/ N, J6 c; @+ ^3 m8 s9 c: l
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-加切成段的娃娃菜,焖5分钟
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-起锅前加香菜,熄火焖3分钟, O2 E3 w9 l4 y
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PS:还可加香菇,笋片,培根与香料爆炒,我培根用完了,换成切段的腊肠,大家不妨自由发挥,怎样都可以的- a' ]. L8 N4 g3 A6 D- a

5 g0 M& ]; D7 R$ M+ x6 M- p5 S- o一边做菜,一边拍照片,真是有点手忙脚乱的# X; X* g" D' D7 |. g
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7 m. |0 S% H( \% Y; n" u& Z主要材料:银雪鱼头,豆付,娃娃菜,其他:葱姜蒜,香菜等0 ?" p: n2 C; p) J) Y
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　1鱼头剁成大块,表面铺上生粉 2 炸至金黄 3待用
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葱白,蒜片,姜片放入油锅爆香,放入豆酱,生抽,料酒,拌匀调味料,放入炸好的鱼块翻炒# p3 x* b, v; V+ U2 M

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　1 炒好的鱼块放入砂锅,加豆付块,放入清水焖10分钟 2加娃娃菜,焖5分钟,加香菜,焖3分钟3 g0 s5 R# J0 L

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做好了,多吃鱼对身体有好处