板栗是中国栽培最早的果树之一，约已有2000～3000年的栽培历史。栗子可以加工制做栗干、栗粉、栗酱、栗浆、糕点、罐头等食品，栗子羹则是老幼皆宜，营养丰富的糖果。作为食品目前在中国最流行的使用方法是糖炒栗子。栗子含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素，素有“干果之王”的美称。能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病。) N% v0 U6 B) y; F( d+ ]4 @, ]5 T

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主料：
: ~. M) s2 H" h( U鸡翅，去皮板栗，红酒7 p7 M' _5 G& }  L- P2 R7 J
辅料：
" F3 h/ n$ w% R& V3 F  E5 A: U4 `. K冰糖，盐，油。* h. f7 Q& U2 s1 |+ R/ ?9 |9 A
做法：/ Y4 g' m5 L4 m8 J( V
1、鸡翅洗净，沥干水份；
, m$ R, n# ^. L; q  ^  o& K& t3 V4 Y2、锅内烧热油，放入鸡翅每面煎一分钟；
$ ]; S/ R$ Y% ~# q" @3、倒入红酒没过鸡翅后再多放一点（板栗稍微难熟一些），加冰糖；+ Z7 U% t9 w5 d; V5 p

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& X' `* m% T" S7 J8 I. {4、待冰糖融化，放入板栗和少许盐，大火烧开，中小火收至汤汁浓稠，大火收汁即可。: \+ z3 v. v2 q+ M) L$ m

图片出来的好缓慢,以为没呢,不错看者很吸引人了，不知道味道如何了

看上去蛮好吃的啊 还叫什么做 太好了  呵呵  回家也学着做做看 谢谢楼主啦

看上去的确不错哦，色泽红亮诱人，我以闻到了佳肴的纯香，感谢楼主的无私奉献！

明天就是周末了，一定要试试这道菜，红酒和栗子味混在一起，应该是相当的特别

真是色香味俱全呀，美食美味美色，太幸福了。

家做板栗烧肉，板栗烧鸭，没有做过烧鸡翅，鸡翅是否大了些，入味比较困难吧，

板栗烧鸡翅，个人感觉有点浪费了，板栗比鸡翅贵多了。

流口水了！色 香 味   中色好了  绝对好吃 我一定要试试看！

红酒烧鸡翅，我太喜欢了，做过快乐烧鸡翅，用红酒头一回听说，一定要试着做，太有创意了，谢谢楼主。