南瓜绿豆汤

　　用料：; G: f7 v; W; X$ M& n
　　1、老南瓜一斤。
  |6 b  a, h& S: X0 V& }　　2、绿豆二两。! J, q, B" n- m5 t% H: j" i
　　3、盐适量。
" p6 ^4 U/ k$ ^/ a; b  b6 x　　做法：
; f+ S, [2 B" S% a5 D　　1、绿豆洗净，放半咖啡匙盐拌匀腌五分钟；南瓜去皮洗净，切成约两厘米见方的块。0 `$ B5 U$ a& j" J9 M( C+ C+ h, X
　　2、锅中加约一斤半水，将绿豆淘洗两遍后下冷水锅，用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。
4 k3 S; O* ^% `1 d( u- t　　3、当绿豆皮刚被煮裂时，下南瓜块，大火烧沸后改中火煮至软熟。" w0 t- I' Q& x6 h3 N  A
　　4、放盐后煮两分钟。6 h1 b" w: F" U) x+ V
　　5、搅匀后盛入汤盆即可上桌。# z( g$ K2 A" ?  F$ _4 l6 s
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