原料:
I8 t4 w/ Y* e ]
$ `% X0 [ \' ~8 W7 ?: S. V 三角形油豆腐100克、大蒜2瓣、香菜20克、酱油膏1大匙。
w" M# d: I& G% E' p$ ? x 0 Z& |* X+ T3 a$ A; }$ q
制法:
2 A3 c5 ~. ?* T @7 W
: I7 G: T% _+ c& @/ l4 _2 Y/ N 1.香菜摘下叶片,洗净,切末;油豆腐洗净,切小片,放入开水中氽烫,捞出,沥干水分,待凉,盛入盘中,加入香菜末并放入冰箱冷藏备用。
4 F) j* T. \* n# \+ M
. ]; G- s6 _; w$ }1 i
2.大蒜去皮,切末,放入小碗中,加入酱油膏调匀成调料,淋在油豆腐上即可端出。
2 Y F$ A! a: f
h& Z2 G" f- i) N7 r( H1 o
