配料:生姜.桂皮.大料.干辣椒.老抽.白酒.糖./ D# A$ D0 Q) z, l7 I8 h
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1:下油把配料爆香一下.. @; l( c  W" I+ g

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2:倒入牛腩翻炒，加入老抽.白酒进行翻炒.* a& m, Q  z' A, N# ]( |0 q4 S4 t: h

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3:等牛腩稍微上色的时候,将锅里的全部料倒入高压锅内.$ ~  a2 M; z2 t* b

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* }8 `; i$ q4 Z, r4 l4:倒入切好的西红柿.加糖和盐　鸡精.4 r2 A5 o; R6 e9 w/ L' i$ A2 X
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5:盖上高压锅闷６０分钟,出锅。
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[ 本帖最后由 城一 于 2008-12-13 19:22 编辑 ]

好吃，就是做的时候时间稍微长了一些，只能周末没事在家做着吃！

好菜啊就是介绍的不够详细 先吞下口水，已经饿了。