4 |" P# L% z# M; R! L
" p! I( r2 K' O1 F　　材料：老鸭1只(约750克)，笋尖150克，枸杞少许。 * \8 p3 H' w# N6 F6 s: Z; }6 Q
& V% n( i0 E$ E' ~2 ~# C
    做法：将老鸭除内脏后洗净，去除鸭头、鸭尾及肥油，切块用清水漂20分钟，将水沥干。笋尖用水泡软后洗净，掐头去尾取中段切丝。将所有原料一同放入煲内，加清水1500-2 000毫升，大火煲滚转小火慢煲4小时左右，起锅加盐调味。
) ]5 r, g0 v, ^* _- D
  p( K+ T! D  U4 E! h$ f    功效：此汤可强身健体、清理肠胃。汤品性寒，特别适合体内有热、上火的人饮用，可起到助消化和缓解便秘等作用。 " Z2 }" A* s- q- J7 [! {

, L0 g4 Y4 {+ j9 M    提示：脾胃湿热、胃热呕吐、素体阴亏者不宜食用本汤。

先不看功效,就老鸭汤就够馋人的了,再加上用小火褒了4小时,那汤就更加美味了.