蟹的做法已经有很多的做法了,炒,蒸,炸,炬,.........,监于好创新的我最近思想突发其想,试了一种蟹的做法,哈!自我感觉不错,下面介绍介绍!
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红蟹,先蒸九成熟.用鱼露花雕酒生抽腌15分钟
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! k# k6 l* P/ G- x2 V 下锅煎了,腌蟹的剩的汁暂留下不下锅!
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2 j/ p: @: F0 D) v0 i 当蟹煎香了就放腌汁收汁了,最后放黄油3两左右吧等油融化入味即可!
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下锅了,很香的黄油味,另一方风味呀!
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% R% x3 M9 m! k 摆好看看.