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% t( d) k# I$ }. A; }* G平菇，在国外很难买到这种蘑菇，只有大型超市才有。
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材料：鸡胸肉，平菇，红辣椒，葱蒜。" I% b) K" E8 B  \  [# J; ?/ i

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过程0 a4 ^6 E- y4 n, u" C  T& [) z. Z+ [

, X! z# H. J4 H' C0 B- `鸡肉切片，放入酱油，生粉，花椒粉腌制5分钟。
9 `. b$ r& v# `; w8 D. S1 o油热将鸡肉炒熟（2分钟左右），捞出。
& n! v# E7 \+ f* k5 P; v: R4 ]+ W放入葱蒜炒香。
4 s0 E  ]3 v/ W' s  e放入平菇炒3分钟。
0 ]: u) b: K+ O7 I! ]4 _放入红辣椒丝炒2分钟。 ) E. r) T7 |! m8 F1 z2 z, ~
最后放入鸡肉，盐糖，辣椒酱即可。 ( f5 F: I$ E1 ?. f

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呵呵，平菇我很喜欢的啦，再加上喜欢吃鸡，楼主的这道菜我很喜欢啊。2 y9 c7 a# X4 b
不过有个建议哈，像我们不会烧菜的，最好楼主把调料能够量化一下，比如像有的帖子中的楼主美媚用照片把调羹及调料的比例展示一下，以便我们更好学习，谢谢了，红心支持一下。

平菇?那不是凤尾菇吗?是不是啊,我觉很象不知道是不是我说错了,回去做看好不好吃,要是有土鸡感觉应该是不错的菜